不同提取方法对赤芍挥发性成分及抗氧化活性的影响

摘要

比较了超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏技术对野生赤芍挥发油提取的效率；用气相色谱-质谱联用技术对两种挥发油进行成分分析和化学成分的比较；比较了两种挥发油对DPPH-和超氧负离子自由基的清除作用。结果表明，赤芍根水蒸气蒸馏和超临界萃取效率基本相似，为2．25％，且所得挥发油的主要成分均为2-羟基苯甲醛和苯甲酸，其质量分数前者为20．24％，21．64％，后者为7．90％，24．80％。