沂蒙黄茶及其加工技术

摘要

沂蒙黄茶是以产自沂蒙山区的优质茶树鲜叶为原料,按照具有地方特色的黄茶加工工艺制作而成,具有茶汤纯黄、汤色透明鲜亮、滋味醇厚甜爽、耐冲泡、香气高的品质特征.详细介绍沂蒙黄茶的畅饮历史、品质特点及闷黄等加工技术规程.