西餐调味·香草·亚洲篇

摘要

本刊今年1至3期，分别介绍了鹅肝、鱼子酱、松露等西餐原料，为满足读者创制中西合璧菜肴的需求，从本期起，我们将西餐常用调料分种类分地区地介绍给大家。