高职酒店管理专业现代学徒制人才培养模式探索——以广东南华工商职业学院为例

摘要

酒店管理专业推行现代学徒制人才培养是酒店行业发展对职业人才教育的需求和途径,是实现现代学徒制“五对接”人才培养的载体.文章通过对广东南华工商职业学院酒店管理专业现代学徒制的实践,从校企建设目标、校企建设任务、校企建设保障措施等方面探索高职酒店管理专业现代学徒制的实施.