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范峥嵘; 严志明;
福建农林大学食品科学学院;
微生物; 食品保鲜; 保鲜技术;
机译:通过分析微生物的生态学来区分有机食品和常规食品:在水果上的应用
机译:非洲发酵乳制品 - 主要的技术上重要的微生物概述,专注于非洲链球菌Infantarius的变体和潜在的未来应用,以提高食品安全和安全性
机译:抗氧化剂和香芹酚,葡萄籽提取物和壳聚糖的最佳抗菌混合物对不同腐败微生物的影响及其在不同食品基质上的涂层应用
机译:Ⅱ农产品的保鲜和保鲜一种基于洗车机的简单技术,用于提高食品工业中新鲜收获产品的保藏质量
机译:食品级膜结合酶的特性及其在食品微生物学和食品安全中的应用。
机译:工程乳酸菌联合生产乳链菌肽和γ-氨基丁酸的潜力在食品保鲜中的应用
机译:香芹酚,葡萄籽提取物和壳聚糖的抗氧化剂和最佳抗菌混合物对不同腐败微生物的影响及其在不同食品基质上的涂层应用
机译:1985年4月25日在马来西亚吉隆坡举行的电离技术应用于食品保鲜研讨会的会议记录
机译:保鲜食品的方法,保鲜食品的装置以及具有所述保鲜食品的食品保鲜装置
机译:新鲜食品的保鲜方法,适用于新鲜食品的保鲜方法的固体成分以及保鲜食品
机译:食品保鲜剂及使用该食品保鲜剂的食品保鲜方法
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