nisin; GABA; metabolic engineering; food preservative;
机译:通过工程化的<斜体>乳酸乳酸乳酸碱和γ-氨基丁酸的共同制备<斜乳杆菌乳酸,用于食品保存的潜在应用
机译:乳酸乳球菌W8乳酸链球菌素Z制剂在牛奶保存中的潜在应用。
机译:食品级系统,用于生产乳酸链球菌和乳酸链球菌的乳酸菌球菌菌株中的Pediocin PA-1生产:在干酪模型系统中抑制李斯特菌生长的应用
机译:优化乳酸乳球菌亚种生产乳链菌肽的培养条件的两种建模方法。乳杆菌
机译:确定和检测乳酸乳球菌产生的乳链菌肽Z的免疫学方法的开发。乳酸菌二乙酰基actis UL 719在复杂系统中的应用以及在高达干酪的生产中利用该菌株的研究
机译:乳酸乳球菌亚种的基因组序列草案。 lactis W8印度传统发酵乳(Dahi)的一种可能产生乳链菌肽的发酵剂
机译:乳腺癌乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳杆菌W8在保存牛奶中的潜在应用