香肠包装的决定性环节——肠衣接缝与结扎

摘要

cqvip:肠衣接缝与结扎对于香肠包装来说,是两道非常重要的工序,对提高最终产品的感官度,保持产品的质量,更起着决定性的意义。在本文里,我们将就这两方面涉及的工艺作出简单的探讨。 肠衣结扎系统概论 一般来说,肠衣结扎系统可分为单结扎系统和双结扎系统两类,而且。