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马岚; 赵存朝; 黄艾祥;
云南省泸西县农业环境监测保护站;
云南泸西652499;
云南农业大学食品科学技术学院;
昆明650201;
乳酸菌 ; 发酵羊乳; 二次通用旋转; 抗氧化活性肽;
机译:羊乳酪乳清的水解产物作为具有抗氧化剂和血管紧张素转换酶抑制活性的生物活性肽的来源
机译:益生元对植物乳杆菌 em> L60发酵山羊乳抗氧化活性的影响
机译:用枯草芽孢杆菌MTCC5480通过固态发酵生产玉米麸质膳食的生物活性肽,并评估其体内抗氧化能力
机译:发酵山羊牛奶的生物活性肽作为治疗天然产物的抗氧化剂来源的鉴定与表征
机译:从无乳杆菌发酵牛奶获得的无细胞制剂中存在的免疫活性肽的表征。
机译:不同发酵剂发酵水牛酸奶中生物活性肽的抗氧化和抗菌活性
机译:羊乳酪乳清的水解产物作为具有抗氧化剂和血管紧张素转化酶抑制活性的生物活性肽的来源
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:具有天然抗氧化剂特性的有效微生物漆水溶液与具有抗氧化剂特性的发酵液,使用相同方法制造发酵抗氧化剂的方法以及发酵抗氧化剂的制备方法
机译:熊乳杆菌抗氧化剂和抗癌活性强化的乳乳杆菌和双歧双歧杆菌发酵乳的营养研究。
机译:一种抗氧化剂发酵液的制造方法,该方法使用了从抗坏血酸果胶,抗氧化剂作用和发酵液中提取的ADZUKI BEANS,RASPBERRY,SCHIZANDRA,ACAI BERRY的发酵酱和粉末。
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