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张和平; 孙天松;
不详;
模拟; 酸马奶酒; 开菲尔发酵剂; 牛乳; 乳酸; 酿酒;
机译:使用商业发酵剂培养牛乳制成的开菲尔啤酒期间,微生物和化学变化。
机译:由开菲尔谷物生产的开菲尔与给小鼠饲喂的发酵剂相比的免疫学作用
机译:开菲尔纯净发酵剂的评估:截留从开菲尔谷物中分离的微生物的液芯胶囊
机译:发酵剂,乳脂和贮藏时间对开菲尔流变行为的影响
机译:开菲尔和开菲尔谷物的发酵,微生物和生化特性的研究。
机译:小谷物的大世界:天然牛奶开菲尔发酵剂评述
机译:开菲尔样品制备物的微生物学特征:新鲜谷物和冻干发酵悬浮液新鲜开菲尔样品制备物的微生物学特征:新鲜谷物,冻干发酵悬浮液
机译:北卡罗来纳州开普菲尔地区内陆大陆架的侦察地质
机译:使用开菲尔的糖尿病治疗剂,制备方法相同的药物,使用开菲尔的放射损伤保护剂和使用开菲尔的健康食品
机译:通过使用开菲尔和开菲尔谷物和灌装的开菲尔奶酪开发了益生的开菲尔奶酪
机译:包含开菲尔发酵剂文化的米酒及其制备方法
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