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李勇; 董翠芳; 欧国兵;
新疆呼图壁西域春乳业公司,呼图壁,831203;
流变学特性; 粘弹性; 搅拌型; 酸奶凝胶;
机译:菊粉型果聚糖搅拌酸奶的流变学和感官特性
机译:高压和热处理牛奶制成的凝固酸奶和搅拌酸奶的粘弹性特性比较
机译:粘弹性行为非线性PVC塑性醇-VII探讨的流变学
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:枣胶浆作为搅拌酸奶中的潜在稳定剂:理化流变和感官特性的改善
机译:乳蛋白和胶凝多糖组合的流变学和感官特性的发展,可作为搅拌酸乳胶和酸奶生产中潜在的明胶替代品
机译:用于热学流变学简单线性粘弹性复合材料的几何非线性壳单元; aIaa Journal
机译:测定粘弹性材料的流变学特性的方法
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