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张根生; 丁一丹; 郑野; 谢春丽; 倪雪; 王铁钧;
哈尔滨商业大学 食品工程学院 哈尔滨 150076;
预调理肉制品; 腐败变质; 货架期; 研究进展;
机译:防腐木厂:干燥防腐和预切割的技术整合
机译:Progress on Light-controlled Preservation Technology of Postharvest Vegetables蔬菜采后光控保鲜技术研究进展
机译:食品技术中基于油的新型防腐剂的基于膜的调理
机译:纳米银膜涂层保鲜膜的抗菌和防腐性能
机译:亚硝酸盐包埋膜技术在延长替代腌制肉制品的颜色稳定性和保质期中的潜在作用
机译:影响调理作用体外评估的因素:使用吞噬化学发光技术研究调理动力学。
机译:葵花籽油,大豆油和玉米油在油炸预炸面包肉制品中的行为葵花籽油,大豆油和玉米油在冷冻预油炸的带涂层肉制品油炸中的行为
机译:含有汽相缓蚀剂的防腐机油的评价及简化的发动机保鲜技术。
机译:无需冷链即可长时间进行肉制品的调理和保鲜的过程
机译:促进SH鱼悬浮幼虫海豹保鲜的土壤调理材料及其促进海藻保鲜的方法
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