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刘琳; 张德权; 贺稚非;
中国农业科学院农产品加工研究所;
北京;
100094;
西南大学食品科学学院;
重庆;
400715;
调理肉制品; 保鲜技术;
机译:Progress on Light-controlled Preservation Technology of Postharvest Vegetables蔬菜采后光控保鲜技术研究进展
机译:壳聚糖精油膜对猪肉制品保鲜品质的影响
机译:多叶绿色蔬菜提取物的抗氧化和抗菌活性及其在肉制品保鲜中的应用。
机译:竹木材保鲜研究进展
机译:亚硝酸盐包埋膜技术在延长替代腌制肉制品的颜色稳定性和保质期中的潜在作用
机译:影响调理作用体外评估的因素:使用吞噬化学发光技术研究调理动力学。
机译:保鲜球菌的体外保鲜膜的保育方法保鲜球菌的体外保鲜方法
机译:食品加工技术特征:肉制品业
机译:无需冷链即可长时间进行肉制品的调理和保鲜的过程
机译:促进SH鱼悬浮幼虫海豹保鲜的土壤调理材料及其促进海藻保鲜的方法
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