超声波-微波辅助溶剂提取胡椒鲜果油树脂的工艺研究

摘要

以胡椒鲜果为原料,采用超声波-微波辅助溶剂提取法,结合响应面试验优化胡椒油树脂的提取工艺.在单因素试验的基础上,对影响胡椒鲜果油树脂得率及其胡椒碱含量的因素进行提取工艺优化.研究表明:微波功率300 W,超声波开启,控制提取温度55℃,胡椒鲜果油树脂超声波-微波辅助溶剂提取的最优工艺为:料液比1∶30 (g/mL)、乙醇浓度75.87％,提取时间20 min.实际结果油树脂得率为15.70％,油树脂中胡椒碱含量为25.680％;预测结果油树脂得率为15.52％,油树脂中胡椒碱含量为25.260％,预测值与实际结果接近.