鲜果

摘要： 利用用户旅程方法和TRIZ理论对当前鲜果物流箱进行创新性设计。通过研究用户网购水果的过程,得出当前鲜果配送存在易腐烂、防护结构落后、回收困难等问题,引入TRIZ理论将上述困难转换为可解决的标准问题,从40条发明原理中找到可适用的标准解,形成鲜果物流箱的实际应用方案。现代物流配送模式下的创新鲜果物流箱,让该类物流箱设计更趋标准化、合理化、可持续化,有效降低水果运输过程所受的损害,延长水果的保鲜期,提高用户体验的满意度。

摘要： 为提高胡椒鲜果中胡椒碱的检测效率,以胡椒鲜果为原料,不同浓度的乙醇水溶液为溶剂,热回流提取胡椒中的胡椒碱,利用HPLC测定其含量,采用单因素结合正交实验确定胡椒鲜果中胡椒碱的最适提取参数。结果表明,料液比为1∶100、提取时间为2h、乙醇浓度为100%、提取温度为75°C时,提取出来的胡椒碱含量最高,为(4.13±0.06)g/100g。后期可进一步开展中试试验,为胡椒鲜果中胡椒碱的准确提取及纯化奠定理论基础。

摘要： 以中条山五味子为试材,研究了五味子主要有效成分的含量和差异。结果表明,五味子果实的平均含水量为83.550%,挥发油含量为2.025%,芦丁含量为(38.562±25.586)μg/g。其干果粉和鲜果的水溶性总糖含量分别为(46.566±3.785)%和(7.659±0.642)%,糖酸比分别为1.474±0.282和0.242±0.046,总黄酮含量分别为(18.857±1.665)mg/g和(3.100±0.258)mg/g,多酚含量分别为(4.148±1.080)%和(0.680±0.172)%。不同产地五味子果实的含水量和挥发油含量基本一致,干果粉和鲜果的水溶性总糖、总黄酮含量存在显著性差异,糖酸比、多酚含量、芦丁含量存在显著或极显著性差异。

摘要： 采用HS-SPME-GC/MS检测方法测定海南万宁产诺丽鲜果、干果和发酵液中挥发性化学成分。从万宁产诺丽鲜果、干果和发酵液中分别鉴定出挥发性成分52,36,71种,三者中酯类成分数量和相对含量均较高,诺丽鲜果中33种(65.746%),干果中12种(21.595%)以及发酵液中40种(78.629%)。酸类成分相对含量也较高,其中干果的酸类相对含量为56.946%,鲜果28.073%,发酵液9.844%。三者共有挥发性成分14种,分别占88.851%、45.761%和61.355%,主要包括辛酸甲酯、辛酸乙酯、辛酸3-甲基丁烯-2-烯基酯、己酸甲酯、4-戊烯己酸酯等酯类以及正己酸、正辛酸等酸类。此外,还对诺丽鲜果、干果和发酵液中特有挥发性成分进行了对比分析。由于诺丽鲜果、干果和发酵液的制备方式不同,果实的新鲜程度、处理温度变化、微生物发酵等导致鲜果、干果和发酵液各自具有特殊的挥发性成分,并且其共有化合物的相对含量差异也较大。

摘要： 本文从采摘、运输、加工等3个环节详细概述了蓝莓采摘运输流程中的关键质量控制点,以期延长蓝莓的保鲜期和货架期,保证果品质量,为蓝莓的质量控制提供借鉴.

摘要： 林果产业是我国林业发展的重要组成部分,林果采收又是林果产业发展的重要标志.国外对林果振动采收的研究较早,相关采收装置早已进入应用阶段,国内的振动采收机发展较晚,相关研究比较缺乏.在采收机应用研究方面,国外研制了树干、树枝和树冠式振动采收机,并已形成种类广泛的林果采收机体系;国内针对干果类、鲜果类、浆果类林果研究开发了便携式、履带偏心式、液压式等多种林果振动采收机,但仍处于试验研究阶段未获得广泛应用.随着果园种植面积不断扩大,机械化作业成为必然趋势,为了给机械化作业创造条件,我国急需推广果园标准化种植及抚育模式,开发新型可靠的果实催熟技术,推行振动采收机模块化组合模式和集成采收技术.

摘要： 选取厚叶南五味子应用试验方法,进一步筛选优良扦插技术、壮苗培育技术方案和立体种植关键技术措施,结果表明:厚叶南五味子扦插技术在70％透光率的塑料大棚内扦插50 d,可获得优良的扦插苗,取得最佳的生长效果;壮苗培育技术最优基质配比为碎石:腐烂树皮:碎木屑(1:2:1)+1.5 kg/m3缓释肥+4.0 kg/m3腐熟饼肥;立体附植应以240 d的壮苗在3月份进行.

摘要： 为进一步提高猕猴桃品质,促进产业发展,本文从萌芽期、花期、果实生长期和冬季休眠期系统总结了猕猴桃生长过程中的主要病虫害种类及防治策略,阐述了采后猕猴桃鲜果容易发生的主要病害与防治方法,进而归纳了农业、物理、化学和生物方面的综合防治措施,最后提出了猕猴桃产业发展过程中病虫害防治存在的问题和建议.

摘要： 包容是美好的起始﹐果香在一点点渗透﹐与茶香总在交流。正适合跟闺蜜小聚时端出﹐随着时间的流逝﹐每一口都有新体验。

摘要： 以“神湾”和“粤彤”两种菠萝为材料,分别对其鲜果及酿造的干酒和蒸馏酒的酯类风味物质进行比较分析。结果表明:“粤彤”鲜果中酯类风味物质组分数及总相对含量均高于“神湾”;与鲜果相比,“神湾”和“粤彤”酿造的干酒中酯类风味物质组分数增多,但总相对含量降低;与鲜果和干酒相比,“神湾”和“粤彤”酿造的蒸馏酒中酯类风味物质组分数减少,总相对含量降低;“神湾”和“粤彤”鲜果、干酒和蒸馏酒中同时检测出的酯类风味物质有己酸乙酯和辛酸乙酯,“神湾”鲜果及干酒和蒸馏酒中己酸乙酯的相对含量分别高于“粤彤”,“神湾”鲜果及蒸馏酒中辛酸乙酯的相对含量分别高于“粤彤”。本研究可为菠萝酿酒加工中果实来源选择提供参考。

摘要： 对我国荔枝鲜果出口现状进行了论述;重点介绍了市场、采收贮运、原料基地.提出了促进我国荔枝鲜果出口的对策:以龙头企业为依托稳步发展备案基地;重点扶持成组具有机械移动性实用实效特点荔枝冷链储运规模流动处理线;品牌经营,建立高质量有诚信的国外市场.

摘要： 本发明涉及常温提取鲜果有效提取物的方法，包括下述工艺步骤：鲜果破碎—浸提—分离—过滤—浓缩—干燥，得到提取物成品，所述的浸提方法是采用在常温下进行水提，一般是在0～40度之间进行浸提，其工艺是破碎后的鲜果中加入鲜果重量1～5倍的水和1～6倍的含量在95%的酒精密封24～48小时浸提得浸提液，可以是先在破碎的鲜果中加入酒精浸泡10～20分钟后，再加入水，也可以将酒精和水同时加入。用本发明所述方法提取的罗汉果甜甙其口感、气味、色泽等各项指标与用一般工艺从鲜果中提出的罗汉果甜甙相比，品质有极大的提高。本发明还涉及作为提取原料的鲜果的常温保存方法。

摘要： 本发明是关于保持鲜果汁、鲜果汁混合物、和鲜果汁饮料品质特性的一种新方法。该方法包括消毒水果的表皮，从水果的可食部分提取果汁，用含氧、二氧化碳的气体混合物充气于果汁，使被溶解的O

摘要： 本发明涉及一种蕨麻干鲜果的制备方法及制备的蕨麻干鲜果。所述蕨麻干鲜果的制备方法，包括以下步骤：(1)鲜蕨麻果进行预冷冻，得到冷冻蕨麻果；(2)将所述冷冻蕨麻果进行冻干，得到所述蕨麻干鲜果。该制备方法简单易行，能都保持鲜蕨麻果的形态和品质。得到的蕨麻干鲜果的营养成分及活性成分得到保持，且在不添加任何食品添加剂的基础上，可以长期保存，可以直接食用，酥脆可口，也可以蒸煮后食用，口感与新鲜蕨麻果一般无二。

摘要： 本发明提供了一种用于保鲜枸杞鲜果的气体混合物及枸杞鲜果保鲜方法。一种用于保鲜枸杞鲜果的气体混合物，由以下成分组成：按体积计，氮气85-96％，二氧化碳1-10％，氧气1-6％。枸杞鲜果保鲜方法，包括下列步骤：将枸杞鲜果置于包装容器内，再向包装容器内通入所述气体混合物，放置在温度4°C的条件下储存。本发明能够延长枸杞鲜果的保鲜期，枸杞鲜果在该气体混合物中常温下至多可保存3-4天，4°C至少可以保存20天。

摘要： 本发明涉及常温提取鲜果有效提取物的方法，包括下述工艺步骤：鲜果破碎—浸提—分离—过滤—浓缩—干燥，得到提取物成品，所述的浸提方法是采用在常温下进行水提，一般是在0～40度之间进行浸提，其工艺是破碎后的鲜果中加入鲜果重量1～5倍的水和1～6倍的含量在95％的酒精密封24～48小时浸提得浸提液，可以是先在破碎的鲜果中加入酒精浸泡10～20分钟后，再加入水，也可以将酒精和水同时加入。用本发明所述方法提取的罗汉果甜甙其口感、气味、色泽等各项指标与用一般工艺从鲜果中提出的罗汉果甜甙相比，品质有极大的提高。本发明还涉及作为提取原料的鲜果的常温保存方法。

摘要： 本实用新型涉及咖啡鲜果技术领域，尤其为一种防止鲜果破坏的咖啡鲜果清洗装置，包括底座、清洗机构和顶杆，所述底座上方固定连接有处理箱，所述处理箱中央固定连接有隔板，所述液压柱顶端固定连接有顶杆，所述顶杆内部左侧固定连接有移动电机，所述移动电机主轴固定连接有丝杆，所述丝杆两端外侧转动连接有挡板，所述挡板外侧固定连接于顶杆内部，所述丝杆外侧螺旋连接有丝杆套，所述丝杆套上方外侧滑动连接于顶杆上表面内侧，所述丝杆套下方固定连接有固定杆，所述电机主轴固定连接有转轴，所述转轴外侧转动连接有底座，本实用新型中，通过设置的清洗装置可以方便高效的对咖啡鲜果进行清洗，同时可以防止咖啡鲜果在清洗的过程中破损。

摘要： 本实用新型提供一种杨梅鲜果包装盒及杨梅鲜果组合式包装箱。所述杨梅鲜果包装盒包括：盒体，所述盒体包括底壁及侧壁，所述侧壁围绕所述底壁设置，并界定形成一开口；软垫，所述软垫支撑在所述底壁上；负压膜，所述负压膜覆盖所述开口。所述杨梅鲜果组合式包装箱包括箱体、第一卡柱、第二卡柱及所述的杨梅鲜果包装盒，所述第一卡柱与所述第二卡柱均立设于所述箱体内，所述第一卡柱与所述箱体之间形成有冰袋仓，所述盒体与所述箱体、所述第一卡柱及所述第二卡柱均相抵接。本实用新型提供的杨梅鲜果包装盒能够避免运输过程中挤压、晃动、撞击对杨梅鲜果造成的损伤。

摘要： 该实用新型提供一种果蔬汁浆用干鲜果浸泡装置，包括上端敞开的浸泡箱和分离槽，所述浸泡箱的侧壁上设置有排放通道及进水管，所述分离槽设置在浸泡箱的一侧并位于排放通道的排放口处，所述排放通道包括高位排放口和低位排放口，所述高位排放口靠近浸泡箱的上沿，所述低位排放口位于在浸泡箱的底部，枸杞果经过浸泡箱浸泡后，漂浮在浸泡箱表面的枸杞果随水流从高位排放口排入分离槽内，沉淀在浸泡箱底部的枸杞果随水流从低位排放口排入分离槽内，通过分离槽对高位排放口和低位排放口排出的枸杞果和水进行分离，该装置可使浸泡后的枸杞果顺利排出浸泡箱，同时适用干枸杞和鲜枸杞的浸泡工序，方便快捷，省时省力，提高了浸泡工序的作业效率。

摘要： 本实用新型属于鲜果储存恒温技术领域，尤其为鲜果储存恒温室，包括恒温室，恒温室一侧上方开设有通风口，通风口内部设置有防尘网，防尘网一侧开设有环形槽。本实用新型通过启动电机带动转轴旋转，使得清洁刷沿环形槽转动，进而对防尘网表面附着的灰尘进行清理，该种设计，使得当防尘网被灰尘堵塞时，工作人员对其的清理操作较为简单，省时省力，间接提高了工作的效率，通过海绵自身的弹力接住鲜果，并对鲜果掉落的冲击力进行削弱，再通过海绵挤压橡胶板，进而带动限位块挤压弹簧，同时弹簧与橡胶板的弹力又反作用于海绵，对鲜果掉落的冲击力进行缓冲，从而避免当鲜果从放置架上滚落下来时，出现损坏，间接减少了生产的成本。

摘要： 本实用新型涉及清洗机技术领域，具体为一种鲜果清洗机，包括箱体，箱体的底部安装有电机，箱体的内部安装有清洗筒，电机的输出端与清洗筒的底部固定安装，箱体的侧面分别连通有进水管和排水管，箱体的顶端安装有入料斗，入料斗的底端安装有下料管，下料管与清洗筒的顶端相连通，下料管与清洗筒的顶端转动连接。本实用新型，通过设置该入料斗、网板、侧框、马达、扇叶以及集尘袋等相关结构，可以在该清洗装置使用过程中，在鲜枸杞投入清洗机之前，利用马达带着扇叶进行转动，产生吹力将灰尘通过网板吹入到集尘袋内部，进而可以避免大量灰尘被带入到清洗机内部，进而避免清洗机内部积攒脏污，减轻了后续工作人员的负担。