退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
刘雪婷; 王子媛; 刘继明; 刘忠军; 郭壮; 侯强川;
湖北文理学院 食品科学技术学院 鄂西北传统发酵食品研究所 湖北 襄阳 441053;
湖北省石花酿酒股份有限公司 湖北 襄阳 441705;
清香型白酒; MiSeq高通量测序; 乳酸菌; 芽孢杆菌;
机译:酿酒酵母不同菌株发酵的甘蔗酒的化学组成[酿酒酵母不同菌株发酵的甘蔗酒的化学组成]
机译:从吸水链霉菌BOS-013菌株发酵液中分离鉴定抗真菌抗生素的研究
机译:PTR-ToF-MS在葡萄酒分析中的进展:方法的优化和对不同地理来源的葡萄酒以及不同苹果酸发酵剂发酵的葡萄酒的区分
机译:一株抗葡萄霜霉的解淀粉芽孢杆菌菌株的分离鉴定及其液体发酵培养基的优化
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:在酒酒球菌菌株pOENI-1和相关质粒的鉴定进行乳酸发酵中酒
机译:同位素示踪剂在葡萄酒发酵期间揭开了氮源的不同序列,其中葡萄酒发酵有两种非酵母菌菌株
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:酵母酵母dbvpg35p的菌株,其用于食品尤其是葡萄酒和传统酒的发酵生产中,以及用于选择该菌株的方法
机译:啤酒酵母dbvpg24p菌株,其用于食品,尤其是葡萄酒,普罗塞克酒的发酵生产中的用途,相关产品和选择菌株的方法
机译:酵母酵母dbvpg24p菌株及其在食品,特别是葡萄酒,普罗塞克酒发酵中的用途
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。