大孔树脂对白葡萄酒中异戊醇的吸附动力学研究

摘要

该研究通过比较D101、D204、AB-8、X-5四种大孔树脂对白葡萄酒中异戊醇的吸附效果,选取最佳大孔树脂,并从动力学的角度对其吸附及解吸特性进行研究.结果 表明,D101大孔树脂振荡吸附效果最佳,对异戊醇的吸附率达53％,其在体积分数为60％的乙醇中解吸48h时对异戊醇的解吸率最高,达77％,具有良好的可重复利用性.D101大孔吸附树脂对白葡萄酒中异戊醇的吸附符合Langmuir吸附等温模型,可用准一级动力学吸附模型描述.采用流速为2mL/min的体积分数为60％的乙醇对D101大孔树脂进行动态解吸时,36 h可达到最佳解吸效果,最大解吸率为84％.