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马立安; 夏帆; 贺飞英; 何新平;
长江大学,生命科学学院,湖北,荆州,434025;
芦荟; 保加利亚乳杆菌; 嗜热链球菌; 乳酸发酵; 乳饮料;
机译:速溶高粱基发酵乳饮料的研制—综述
机译:通过添加芦荟(芦荟Barbadensis)粉末评估Mahewu-A非酒精发酵饮料的保质期延伸和感觉特性
机译:用增强γ-氨基丁酸发酵甘蔗乳酸发酵饮料的研制(GABA)
机译:不同发酵温度下BOD Ljong奶酪制作后乳清乳丝饮料的微生物特征
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:母马发酵乳的颜色稳定性和来自母乳的发酵饮料适应了母乳的牛奶成分
机译:添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化,微生物学和流变学评估/ 添加益生菌的乳制饮料和发酵乳的理化,微生物学和流变学评估
机译:非饮料发酵乙醇生产中固/液分离技术的分析
机译:发酵乳饮料的稳定剂和使用相同的发酵乳饮料的生产
机译:包装的发酵乳或乳酸菌饮料以及提高发酵乳或乳酸菌饮料质量的方法
机译:发酵乳饮料的发酵风味和生产习惯的零度发酵乳
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