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邵建宁; 麻和平; 彭章普; 赵昊星; 刘彩云; 龚伟中;
甘肃省科学院生物研究所;
甘肃兰州730000;
双歧杆菌; 耐酸; 耐氧:冷冻浓缩; 发酵剂;
机译:犬肠乳酸菌和双歧杆菌的耐热性,耐酸性和耐胆性
机译:RNA测序和生理分析揭示了短双歧杆菌BB8和其耐酸衍生物短双歧杆菌BB8dpH的耐酸性差异
机译:随机诱变制备的耐胶小球藻酸碱度突变株
机译:动物双歧杆菌属菌株的表征。商业发酵剂生产商提供的乳酸菌-葡萄糖转运的研究。
机译:对细菌素Lcn972的抗性可提高乳酸乳球菌IPLA947的耐氧性而不会损害其作为乳制品发酵剂的性能
机译:根据ISO 7889 / IDF 117对酸奶和冰淇淋中发酵剂嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的发酵剂的储存能力进行评估,并验证了益生菌双歧杆菌的计数方法
机译:超氧化物,过氧化氢和“大肠杆菌”氧敏感突变体的耐氧性。
机译:具有耐酸,耐胆盐和氧的双歧杆菌菌株及其培养方法
机译:新的双歧杆菌,包含双歧杆菌的发酵乳发酵剂,以及使用该发酵剂制备发酵乳产品
机译:耐糖耐性和耐酸性提高的乳酸乳杆菌突变株
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