声明
摘要
第一章 前言
1.1 大豆异黄酮主要成分及其生理活性
1.1.1 大豆异黄酮的组成及结构
1.1.2 大豆异黄酮的生理活性
1.2 大豆异黄酮的代谢产物及其生理活性
1.2.1 大豆异黄酮代谢产物种类
1.2.2 大豆异黄酮代谢产物的生理活性
1.3 大豆异黄酮代谢产物的合成及存在问题
1.4 原生质体融合技术
1.5 研究意义和创新点
1.5.1 研究意义
1.5.2 创新点
第二章 动物肠道优势需氧菌的筛选及原生质体制备与再生
2.1 材料
2.1.1 实验菌株
2.1.2 试剂
2.1.3 主要实验仪器与设备
2.2 方法
2.2.1 肠道优势需氧菌对溶菌酶敏感性研究
2.2.2 ICR小鼠肠道优势需氧菌M6原生质体制备与再生
2.3 结果与分析
2.3.1 肠道优势需氧菌对溶菌酶敏感性研究
2.3.2 ICR小鼠肠道优势需氧菌M6原生质体制备与再生
2.4 讨论
2.5 结论
第三章 弗氏埃希氏菌株M6与耐氧突变菌株Aeroto-Niu-O16的原生质体融合研究
3.1 材料
3.1.1 融合用亲本菌株
3.1.2 试剂
3.1.3 主要实验仪器与设备
3.2 方法
3.2.1 耐氧突变株Aeroto-Niu-O16的原生质体制备与再生
3.2.2 单亲热灭活原生质体融合及融合子筛选
3.2.3 融合子AUH-RHZ-1的鉴定
3.3 结果与分析
3.3.1 耐氧突变株Aeroto-Niu-O16原生质体制备与再生
3.3.2 单亲热灭活原生质体融合及融合子筛选
3.3.3 融合子AUH-RHZ-1的鉴定
3.4 结论
第四章 融合子AUH-RHZ-1的耐氧能力与有氧转化效率
4.1 材料
4.1.1 试验菌株
4.1.2 试剂
4.1.3 主要仪器
4.2 方法
4.2.1 培养基氧化还原电位变化动态
4.2.2 接种量和培养基高度对融合子AUH-RHZ-1生长的影响
4.2.3 融合子AUH-RHZ-1对底物大豆异黄酮的最大转化能力测定
4.2.4 还原剂对融合子AUH-RHZ-1转化活性的影响
4.3 结果与分析
4.3.1 培养基氧化还原电位变化动态
4.3.2 接种量和培养基高度对融合子AUH-RHZ-1生长的影响
4.3.3 融合子AUH-RHZ-1对底物大豆异黄酮的最大转化能力测定
4.3.4 不同还原剂对融合子AUH-RHZ-1转化活性的影响
4.4 讨论
4.5 结论
结论
参考文献
在读期间发表的学术论文
作者简历
致谢