挤压技术在功能性食品中的应用探讨

摘要

通过分析功能性能膨化食品市场的特点后提出，要大力提倡利用挤压技术生产各种功能性膨化食品，以大幅度降低其价位，扩大其功效范围，促进新的保健品消费群体的迅速崛起。