豆乳冰淇淋和甜酒冰淇淋

摘要

@@ 1 豆乳冰淇淋rn近年来,随着人民生活水平的不断提高,各种保健食品开始进入家庭.这类保健食品的显著特点是直接采用天然原料,或是以低热卡、低胆固醇的植物性原料代替高热卡、高胆固醇的动物性原料.豆乳冰淇淋就是基于此研制开发的新颖食品.它以豆乳替代牛乳,将植物油脂经乳化制成植物"稀奶油",代替动物油脂.制成的纯植物原料的豆乳冰淇淋,是一种味美质优的天然保健饮品,品质毫不逊色于传统冰淇淋.投放市场后,倍受消费者的欢迎.