气相色谱法检测蔬菜中6种有机磷农药残留的有效性研究

摘要

蔬菜中农药残留问题这几年越来越严重，引起了对健康日益重视的公众极大的关注。虽然有机磷农药在蔬菜生长中发挥着重要作用，但是其作为一种高毒性农药对人体的危害是显而易见的，因为残留引起食用中毒的事件时有发生。通过气相色谱法检测蔬菜中有机磷农药残留具有重要意义。