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钟之绚; 郭剑;
不详;
乳酸菌; 菌群; 发酵; 酸白菜; 酸泡菜;
机译:韩国泡菜中的乳酸菌研究进展-重点分析参与泡菜发酵的乳酸菌群-
机译:精选乳酸菌发酵的梅鲁莎和哈里纳州的残留菌群↓精选乳酸菌发酵的梅鲁莎废料和大麦粉的菌落
机译:来自橄榄菌群的两种潜在益生菌乳酸菌菌株在热激式绿橄榄发酵中作为发酵剂的性能。
机译:高温后牛奶发酵中添加的发酵剂类型对乳酸菌在完全全缘干酪干酪中的组成的影响
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:分析五种泡菜混合发酵剂和商业乳酸菌发酵香肠中微生物含量的变化以及生产设施中的生物危害
机译:从植物群中的乳酸菌发酵果汁和无细胞上清液的所选乳酸菌的潜力从培养物中作为幽门螺杆菌的抑制剂和良好的益生菌
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:乳酸菌发酵液与乳酸菌发酵食品的发酵生产乳酸菌发酵乳的方法
机译:乳酸菌乳酸菌菌株生产发酵面包制品中的糖化发酵
机译:乳酸菌培养基的制备方法,乳酸菌发酵法的使用,乳酸菌发酵粉法的乳酸菌粉的制备
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