Colorado State University.;
机译:产生志贺毒素的大肠杆菌,耐多药沙门氏菌和对抗生素敏感的沙门氏菌对牛肉切边的乳酸敏感性
机译:芥末,大蒜和乙酸对碎牛肉中鼠伤寒沙门氏菌的抗菌作用。
机译:乳酸和热水处理对牛肉中鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的影响。
机译:从全麦青贮饲料中分离天然乳酸菌群体及其对青贮饲料发酵的影响
机译:酸适应性和非适应性的大肠杆菌O157:H7和肠沙门氏菌在牛肉中的耐热性。
机译:选择性电镀培养基适用于从胰蛋白酶大豆肉汤和牛肉中回收受热或冷冻胁迫的大肠杆菌O157:H7。
机译:放牧乳制品对冬季黑麦(黑麦)与冬小麦(Triticum aestivum)的影响以及对肉质,脂肪酸和氨基酸谱以及有机牛肉的消费者可接受性的影响。
机译:辐照牛肉的开发。 II。辐照温度和剂量对烤牛肉品质的影响。