声明
摘要
引言
第一章 文献研究
1.1 我国保健食品研究现状
1.1.1 我国保健食品的基本概况
1.1.2 我国保健食品的发展趋势
1.1.3 我国保健食品存在的主要问题
1.2 保健食品功效成分的检测
1.2.1 保健食品功效成分的分类
1.2.2 保健食品功效成分测定方法的现状
1.3 黄酮类化合物
1.3.1 黄酮类化合物的分类及生理活性
1.3.2 黄酮类化合物在保健食品中的应用
1.4 液质联用技术
1.4.1 液质联用技术的特点
1.4.2 液质联用技术在药物分析中的应用
1.4.3 液质联用技术存在的主要问题
第二章 含银杏叶保健食品中黄酮类功效成分的LC-MS检测技术研究
2.1 仪器与试药
2.1.1 仪器
2.1.2 试药
2.2 方法与结果
2.2.1 含银杏叶保健食品总黄酮含量测定
2.2.2 含银杏叶保健食品中黄酮类成分的UPLC-Q-TOF-MS快速分析
2.3 讨论
2.4 小结
第三章 含大豆异黄酮保健食品中黄酮类功效成分的LC-MS检测技术研究
3.1 仪器与试药
3.1.1 仪器
3.1.2 试药
3.2 方法与结果
3.2.1 含大豆异黄酮保健食品中异黄酮成分的UPLC-Q-TOF-MS快速分析
3.2.2 含大豆异黄酮保健食品HPLC含量测定
3.2.3 含大豆异黄酮保健食品LC-MS含量测定
3.3 讨论
3.4 小结
第四章 葛根枳棋软胶囊中黄酮类功效成分的LC-MS检测技术研究
4.1 仪器与试药
4.1.1 仪器
4.1.2 试药
4.2 方法与结果
4.2.1 葛根枳棋软胶囊总黄酮含量测定
4.2.2 葛根枳棋软胶囊保健食品中黄酮类成分的UPLC-Q-TOF-MS快速分析
4.3 讨论
4.4 小结
第五章 蜂胶液中黄酮类功效成分的LC-MS检测技术研究
5.1 仪器与试药
5.1.1 仪器
5.1.2 试药
5.2 方法与结果
5.2.1 蜂胶液总黄酮含量测定
5.2.2 蜂胶液中黄酮类成分的UPLC-Q-TOF-MS快速分析
5.3 讨论
5.4 小结
结语
参考文献
附录
在校期间发表论文情况
致谢