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大豆、花生酸奶系列新产品生产可行性分析

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摘要

本文从市场前景,技术成熟度、产品质量.成本核算与经济效益分析、社会效益、生态环境影响及后续技术产品发展前景等八个方面分析了大豆、花生酸奶系列新产品生产可行,它将成为我国酸乳产品中的新成员.

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来源
《第三届中国乳业科技大会》|2006年|89-90|共2页
会议地点北京
作者
邓立友;
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作者单位

中国畜产品加工研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类发酵乳制品;
关键词
酸奶; 大豆酸奶; 花生酸奶; 酸乳;

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