一种以废弃香菇培养基为原料提取香菇多糖的方法

摘要

本发明涉及到一种废弃香菇培养基提取香菇多糖的方法，属于农副产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域。制备方法包括原料粉碎脱脂的预处理、热回流浸提、浓缩、醇沉分离、烘干工艺过程。经脱脂处理的香菇培养基粉末，采用热回流浸提技术，可获得率为4.78％的香菇多糖粗提液。本发明所设计的工艺路线简捷，设备投入少，工业化推广可行，不仅实现了变“废”为“宝”，大大降低了制取香菇多糖的成本，而且获得的香菇多糖添加或不添加其他组分可制成口服液、胶囊、咀嚼片或含片等多种剂型食用，为废弃香菇培养基综合利用和减少排污开辟一条新的途径。