不同提取方法对香菇多糖得率影响的研究

摘要

比较了不同提取方法对香菇多糖得率的影响。结果表明,以0.4mol/l的盐酸为浸提液提取未纯化的香菇多糖,提取率为24%,0.8mol/L Na OH为浸提液提取的未纯化的香菇多糖,提取率为15.58%,较热水提法提取率7.56%有大量提高,而其活性则有待进一步研究。