酿酒酵母菌株YWY-1、用该菌株制备的发酵滤液、用该滤液制备的化妆水及制备方法

摘要

本公开提供一种酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株YWY‑1，其保藏编号为CGMCC No.17452，以及使用该新菌株制备发酵滤液的方法，包括：将新菌株接种于葡萄糖马铃薯琼脂培养基或酵母浸出粉胨葡萄糖培养基进行培养活化处理，然后将得到的单菌落接种至酵母浸出粉胨葡萄糖培养基培养得到酵母菌液；大将大米与水按比例调配后，进行第一次灭菌处理，制得大米发酵底物；将酵母菌液接种至大米发酵底物进行发酵处理；依次进行分离、第二次灭菌，得到发酵滤液。还提供一种使用上述酵母发酵滤液制备的化妆水。所得酵母发酵滤液及其制备的化妆水具有良好的抗氧化、抗衰以及保湿功效，无致敏性，安全性高。