利用纯度为45－50的麦芽糖制取晶体麦芽糖醇的方法

摘要

本发明提供了一种制备晶体麦芽糖醇的方法，是利用纯度为45-50%的麦芽糖浆为原料，在催化剂存在下被氢化，得到麦芽糖醇溶液，然后经芳香族聚酰胺材质的纳滤1^#膜除去山梨醇等小分子物质，经芳香族聚酰胺材质的纳滤2^#膜除去麦芽七糖醇、麦芽六糖醇、麦芽五糖醇等大分子物质，得到纯度为88-95%的麦芽糖醇溶液，将此溶液经卷式反渗透3^#膜初步浓缩，然后经精制除杂，蒸发浓缩、结晶、离心等工序，制得晶体麦芽糖醇，该方法工艺简单、占地面积小、操作方便，提纯幅度大、经济效益显著。