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低嘌呤海洋鱼类低聚肽及其制备方法

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本发明涉及一种低嘌呤海洋鱼类低聚肽及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：(1)获取海洋鱼类酶解液，并调节所述海洋鱼类酶解液的pH至大于7；然后加入新鲜牛乳进行反应；(2)调节步骤(1)所得反应液的pH至小于7并保持至结晶，得预处理液；(3)将所述预处理液先进行陶瓷过滤，再进行超滤，收集滤液，浓缩干燥，即得。该制备方法能够较为完全的脱除游离态嘌呤和核酸大分子中的结合嘌呤，有效降低海洋鱼类低聚肽的嘌呤含量。

著录项

公开/公告号CN109369775B

专利类型发明专利
公开/公告日2020-12-08

原文格式PDF
申请/专利权人广东兴亿海洋生物工程股份有限公司;肇庆兴亿海洋生物工程有限公司;
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申请/专利号CN201811283736.9
发明设计人吉宏武;王炎冰;潘建文;刘扬;
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申请日2018-10-31
分类号C07K1/36(20060101);C07K1/34(20060101);C07K1/30(20060101);C12P21/06(20060101);
代理机构44224 广州华进联合专利商标代理有限公司;
代理人向薇
地址 510000 广东省广州市广州开发区科学城揽月路3号广州国际企业孵化器G区G102、103号
入库时间 2022-08-23 11:24:46

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