首页> 中国专利> 一种苦荞胚芽活性肽及其制备方法

一种苦荞胚芽活性肽及其制备方法

页面导航

摘要
著录项
法律信息
相似文献

摘要

本发明属于食品生物技术领域，涉及一种以苦荞麦胚芽粉为原料制备抗氧化活性肽的技术，所采用的原料是制备苦荞精米后的剩余产物，只接触过机器设备，无化学试剂等污染，是一种原生态食品原料；经过碱性蛋白酶可控酶解技术，膜分离技术有效地获得不同分子量的苦荞麦胚芽肽，通过抗氧化活性的多种检测从而确定了一条最优的抗氧化活性肽，且DPPH自由基清除的IC

著录项

公开/公告号CN106047973B

专利类型发明专利
公开/公告日2020-02-11

原文格式PDF
申请/专利权人吉林大学;
展开▼

申请/专利号CN201610634137.1
发明设计人张鸣镝;张丝甜;林松毅;叶海青;黄延军;
展开▼

申请日2016-08-05
分类号
代理机构成都时誉知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人何悦
地址 130012 吉林省长春市前进大街2699号
入库时间 2022-08-23 10:49:54

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2020-02-11

授权

授权
2016-11-23

实质审查的生效 IPC(主分类):C12P21/06 申请日:20160805

实质审查的生效
2016-11-23

实质审查的生效 IPC(主分类):C12P 21/06 申请日:20160805

实质审查的生效
2016-10-26

公开

公开
2016-10-26

公开

公开

相似文献

专利
中文文献
外文文献

1. 一种苦荞胚芽活性肽及其制备方法 [P] . 中国专利： CN106047973B . 2020.02.11
2. 一种苦荞胚芽、燕麦胚芽复合发酵饮料及其制备方法 [P] . 中国专利： CN104522803B . 2016.06.08
3. METHOD FOR REDUCING REARING COST OF SERIOLA QUINQUERADIATA [P] . 日本专利： JP2007300837A . 2007-11-22

机译：一种降低苦荞的成本的方法
4. The enzyme mainly made from bitter buckwheat and fermented foods by using this enzyme and thereof manufacturing method [P] . 韩国专利： KR101344172B1 . 2013-12-23

机译：使用该酶主要由苦荞和发酵食品制成的酶及其制备方法
5. MULTI-TYPE ANTIDIABETIC FOOD COMPOUND BY LACTOBACILLUS FERMENTED OF NATURAL BITTERNESS COMPOUND FROM GANODERMA LUCIDUM, BITTER MELON AND BITTER BUCKWHEAT AND PREPARING METHOD OF THE SAME [P] . 韩国专利： KR20100092786A . 2010-08-23

机译：产自灵芝，苦瓜和苦荞的天然苦味化合物发酵后的乳酸菌多型抗菌食品及其制备方法