一种香辣蚂蚱酱的做法

摘要

本发明公开了一种香辣蚂蚱酱的做法，原料选择及组分为：蚂蚱45g，辣椒10‑20g，鲜豆豉5‑15g，植物油15g，芝麻8g，食用盐3g，天然香料4g，本发明一种香辣蚂蚱酱，以蚂蚱、辣椒、鲜豆豉、植物油、芝麻、食用盐和天然香料为原料制作得到该香辣蚂蚱酱，该香辣蚂蚱酱鲜香麻辣，口味独特，其内蚂蚱富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，不但是美味佳肴，而且还是治病良药，可以延缓衰老、也能起到排毒养颜的功效，同时还有维护心脑血管的作用，具有提高大脑记忆能力的益处，具有止咳平喘、解毒、治疗支气管哮喘、咽喉肿痛、支气管炎等疾病的作用，而且还可以起到减肥和降低胆固醇的效果。