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一种代餐咖啡零食的制作方法

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摘要

本发明提供了一种咖啡零食，其包含重量份的以下原料组分：10‑40份的面粉，如低筋面粉、10‑30份的蛋液，1‑20份的油类、10‑30份甜味剂，如糖类和糖醇类，如麦芽糖醇、10‑30份的牛奶、10‑30份咖啡酱，以及制备所述咖啡零食的方法。

公开/公告号CN112868710A

专利类型发明专利
公开/公告日2021-06-01

原文格式PDF
申请/专利权人内蒙古伊利实业集团股份有限公司;
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申请/专利号CN201911199226.8
发明设计人刘颖;郝佳;徐兢博;杜进睿;
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申请日2019-11-29
分类号A21D13/06(20170101);A21D13/02(20060101);A21D2/18(20060101);A21D2/36(20060101);
代理机构11021 中科专利商标代理有限责任公司;
代理人柴云峰;程金山
地址 010000 内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
入库时间 2023-06-19 11:14:36

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2023-07-04

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A21D13/06 专利申请号:2019111992268 申请公布日:20210601

发明专利申请公布后的驳回

1. 一种代餐咖啡零食的制作方法 [P] . 中国专利： CN112868710A . 2021-06-01
2. 一种含昆虫蛋白的代餐零食及其制备方法 [P] . 中国专利： CN109730121A . 2019-05-10
3. FUNCTIONAL FOOD FOR SNACK OR MEAL SUBSTITUTES COMPOSED OF RICE SNACK AND THE MANUFACTURING METHOD THEREOF [P] . 韩国专利： KR20110095791A . 2011-08-25

机译：米饭组成的零食或代餐食品的功能性食品及其制造方法
4. Method for Manufacturing Glutinous cake with Coffee Flavor [P] . 韩国专利： KR20190108778A . 2019-09-25

机译：一种咖啡味糯米糕的制作方法
5. A method for coffeemaking. [P] . 德国专利： DE69013494T2 . 1995-02-23

机译：一种咖啡制作方法。