一种漓江乳雪茶的加工方法

摘要

本发明公开了一种漓江乳雪茶的加工方法，包括采青、晾青、杀青、揉捻、渥堆、复揉后，还需要进行、熏干和创新的日润夜露工艺，日润夜露时间持续30天；之后到陈化仓进行自然陈化。本发明在继承传统黑茶制作工艺的基础上，在发酵工艺上进行大胆的创新设计，利用自然的太阳热能为茶叶增温保温，利用露水为茶叶自然吸附增加茶叶的含水量；通过长达一年以上的陈化，形成了漓江乳雪茶叶独特的品质：具有悠长鲜爽的槟榔香味，茶色黑褐油润、茶香绵长、耐冲泡、茶汤橙黄明亮、茶味浓厚爽滑、生津回甘，并具有降压降血脂、养胃消食、祛寒除湿的效能。