一种快速测定食用油脂中苯并(a)芘的方法

摘要

本发明公开一种快速测定食用油脂中苯并(a)芘的方法，基于固相萃取技术处理样品后，将样品进入液相色谱‑串联质谱，以十八烷基硅烷键合硅胶和弗罗里硅土填料装填的复合固相萃取柱为净化技术，考察了固相萃取柱填料类型、填料用量、洗脱溶剂、洗脱体积等因素对提取效率的影响，并对液相色谱条件和质谱条件优化。本发明操作简便、快速、准确度高，检出限能满足食用油脂中苯并(a)芘残留的检测要求，分析成本低，可为其他产品中的苯并(a)芘测定提供参考。