一种快速测定食用油中苯并(α)芘的胶体金免疫层析法

摘要

本发明公开了一种快速测定食用油中苯并(α)芘的胶体金免疫层析法，通过加入固体吸附剂N‑丙基乙二胺、十八烷基硅烷键合硅胶和大孔强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂对样品进行除脂，后采用胶体金免疫层析法进行检测。本发明敏感度更好、特异性更强，不用使用放射性同位素，应用范围广，检出限可达5μg/kg，灵敏度达到99％，特异性达到95％，相对准确度达到97％，固体吸附剂除脂率达到98％；减少有机试剂的使用，绿色环保，缩短前处理时间，操作简便，降低了检测成本。