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一种成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜的鉴别方法

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本发明涉及一种成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜的鉴别方法。该方法包括以下步骤：1)测定成熟蜂蜜和未成熟蜂蜜中的癸二酸和癸烯二酸；2)计算蜂蜜的R值；3)根据R值鉴别成熟蜂蜜与未成熟蜂蜜。本发明具有鉴别结果准确，方法用时短，技术简单可靠，重复性强的特点。

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公开/公告号CN111896649A

专利类型发明专利
公开/公告日2020-11-06

原文格式PDF
申请/专利权人西北大学;
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申请/专利号CN202010748105.0
发明设计人赵浩安;曹炜;程妮;张颖;
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申请日2020-08-03
分类号G01N30/02(20060101);G01N30/06(20060101);G01N30/86(20060101);
代理机构61255 西安匠成知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人商宇科
地址 710069 陕西省西安市太白北路229号
入库时间 2023-06-19 08:00:20

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