一种益生菌补铁固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种益生菌补铁固体饮料，包括以下成分(按质量百分比)：果粉：40～43％、血红素铁片粉末：3～6％、藕粉：10～13％、奶粉：20～24％、红豆粉：12～15％、白砂糖：2～7％、益生菌粉：1～4％。本发明还公开了一种益生菌补铁固体饮料的制备方法，包括以下步骤：步骤一：制备果粉、步骤二：制备藕粉和红豆粉、步骤三：制备血红素铁片粉末、步骤四：混合搅拌、步骤五：干燥、步骤六：粉碎包装。本发明固体饮料加入了吸收率最高的血红素铁，填补了能够补充铁质的功能性饮料的空白，是广大婴幼儿、青少年以及缺铁性贫血者都十分欢迎的固体饮料食品，经常服用这种饮料，人们可以从中得到自己身体中所缺少的营养和微量元素，从而保持健康。