一种检测食品中土霉素的比色检测探针及其检测方法

摘要

本发明涉及一种检测土霉素的比色检测探针，其制备方法包括如下步骤：(1)将氨基化适配体Apt与氨基化的磁珠MB在偶联剂的作用下结合成捕获探针；(2)将单链DNA结合蛋白SSB修饰到合成好的金属有机框架MOF‑Pt复合材料的表面来形成信号探针；(3)将步骤1的捕获探针和步骤2的信号探针通过单链DNA结合蛋白和适配体Apt之间的亲和性形成复合探针，还提供了该探针在检测土霉素的方法，该检测方法不需要依赖大型仪器设备，且具有较低的检测限，同时，该比色检测探针还表现出良好的特异性和选择性，该方法操作简单快速，借助手持型比色计就可以实现土霉素残留的现场检测，并且实验结果肉眼可视。