测定槲皮素与蛋白结合水平的表面等离子体共振分析方法

摘要

本发明公开了一种测定槲皮素与蛋白结合水平的表面等离子体共振(SPR)分析方法，以槲皮素与蛋白的相互作用体系为分析目标，可以求得该相互作用反应的平衡常数，即结合水平。本方法中，使用吡啶溶解槲皮素并以含有吡啶的缓冲溶液稀释，以解决槲皮素在水溶液中溶解度不足，导致的SPR分析困难的问题，同时分析过程中在配制稀释的槲皮素溶液时均一一对应地配制了相同组分但不含槲皮素的吡啶的稀释溶液，用于表征吡啶对SPR信号的影响，以准确获得槲皮素产生的相互作用信号。