一种提取山竹壳中原花青素的方法

摘要

本发明公开了一种提取山竹壳中原花青素的方法，属于农产品活性物质提取的技术领域，以山竹壳为原料，采用溶剂辅助高压脉冲电场方法提取山竹壳中的原花青素，该方法首先是将山竹壳进行干燥、粉碎、过筛，得到山竹壳粉末，再经粗提、高压脉冲电场处理、提取、纯化、干燥等步骤提取山竹壳中的原花青素，该发明改进了目前从山竹壳中提取原花青素的效率，具有重要的经济价值。