一种逍遥黑豆酒及蜜酒黑豆及其制备方法

摘要

本发明所述一种逍遥黑豆酒，其原料包括：黑豆、柴胡、当归、白芍药、白术、茯苓、生姜、薄荷、炙甘草、栀子、牡丹皮、黄芪、熟地、党参、桂圆肉的提取液，食盐和蜂蜜。本发明融合了多种原料的水溶性和醇溶性的功能成分，产品功效更全面，适口性更好，而且泡酒后的黑豆制成蜜酒黑豆，减少了材料的浪费，降低了生产成本。所产生的产品含有粗多糖、总皂甙等多种功效成分，具有缓解疲劳，增强免疫力，促进新陈代谢，活血化瘀，促进血液循环，美容养颜、祛黄褐斑等多种保健功效；酒质清澈透明，具有独特的风味和保健养生功效。经常饮用，对身体十分有利，可以缓解疲劳，是一种不可多得的养生酒，特别适合于女性。