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Food Additives & Contaminants

Food Additives & Contaminants

SCIMEDLINECA

中文名称：食品添加剂和污染物

ISSN：0265-203X
出版周期：Monthly

发文量：3480

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1.Total and speciated arsenic levels in rice from China

机译：中国大米中总砷和特定砷含量
- 作者：Feng Liang;rnYulan Li;rnGuilin Zhang;rnMingguang Tan;rnJun Lin;rnWei Liu;rnYan Li;rnWenwei Lu
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- HPLC;
- ICP/MS;
- heavy metals;
- arsenic;
- rice;
2.Use of ionic chromatography in determining the contamination of apple juice by lactic acid

机译：离子色谱法测定乳酸对苹果汁的污染
- 作者：M. Wojtczak;rnA. Antczak;rnM. Przybyt
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- chromatographic analysis;
- screening;
- biosensor;
- process contaminants;
- fruit juices;
3.Ochratoxin A contamination of coffee batches from Kenya in relation to cultivation methods and post-harvest processing treatments

机译：cultivation曲霉毒素A肯尼亚的咖啡批次与种植方法和收获后加工处理有关的污染
- 作者：Daniel Duris;rnJoseph K. Mburu;rnNoeel Durand;rnRenata Clarke;rnJohn M. Frank;rnBernard Guyot
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- chromatography;
- HPLC;
- clean-up;
- affinity columns;
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
- coffee;
4.Specific detection of Aspergillus parasiticus in wheat flour using a highly sensitive PCR assay

机译：使用高灵敏度PCR分析法特异性检测小麦粉中的寄生曲霉
- 作者：Noelia Sardinas;rnCovadonga Vazquez;rnJessica Gil-Serna;rnM. Teresa Gonzalez-Jaen;rnBelen Patino
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- microbiology;
- molecular biology;
- PCR;
- mycotoxins;
- aflatoxins;
- cereals;
5.Benzo[a]pyrene and total polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) levels in vegetable oils and fats do not reflect the occurrence of the eight genotoxic PAHs

机译：植物油和脂肪中的苯并[a] py和总多环芳烃（PAHs）水平不能反映出8种具有遗传毒性的PAHs的发生
- 作者：Husam Alomirah;rnSameer Al-Zenki;rnAdnan Husain;rnWajih Sawaya;rnNisar Ahmed;rnBondi Gevao;Kurunthachalam Kannan
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- benzoapyrene;
- polycyclic aromatic hydrocarbons;
- PAH8;
- oils and fats;
6.Migration of formaldehyde from melamine-ware: UK 2008 survey results

机译：三聚氰胺制品中甲醛的迁移：英国2008年调查结果
- 作者：E.L.J. Potter;rnE.L. Bradley;rnC.R. Davies;rnK.A. Barnes;rnL. Castle
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- quality assurance;
- survey;
- in-house validation;
- food-contact materials;
- food simulants;
- migration;
- plastics;
7.Novel TaqMan real-time polymerase chain reaction assay for verifying the authenticity of meat and commercial meat products from game birds

机译：新型TaqMan实时聚合酶链反应测定法，用于验证野禽肉和商品肉产品的真实性
- 作者：Maria Rojas;rnIsabel Gonzalez;rnMiguel Angel Pavon;rnNicolette Pegels;rnAdriana Lago;rnPablo E. Hernandez;Teresa Garcia;rnRosario Martin
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- authenticity;
- molecular biology;
- PCR;
- traceability;
- animal products;
- meat;
- processed foods;
8.Development of an analytical method and survey of foods for furan, 2-methylfuran and 3-methylfuran with estimated exposure

机译：估计暴露量的呋喃，2-甲基呋喃和3-甲基呋喃食品分析方法的开发和调查
- 作者：A. Becalski;rnS. Hayward;rnT. Krakalovich;rnL. Pelletier;rnV. Roscoe;rnE. Vavasour
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS);
- headspace;
- exposure assessment;
- volatiles;
- canned foods;
- coffee;
9.Occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons throughout the processing stages of erva-mate

机译：在Erva-mate的整个加工过程中都存在多环芳烃
- 作者：Manoela Alano Vieira;rnMarcelo Maraschin;rnAngela Angeloni Rovaris;rnRenata Dias de Mello Castanho Amboni;rnCristiane Manfe Pagliosa;rnJose Junior Mendonca Xavier;rnEdna Regina Amante
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- chromatographic analysis;
- HPLC;
- environmental contaminants;
- PAH;
- process contaminants;
- beverages;
- vegetables;
10.Estimated intake of benzoic and sorbic acids in Denmark

机译：估计丹麦的苯甲酸和山梨酸摄入量
- 作者：T. Leth;rnT. Christensen;rnI.K. Larsen
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- survey;
- risk assessment;
- health significance;
- estimated intake;
- benzoic acid;
- Sorbic acid;
- beverages;
- processed foods;
- seafood;
- oils and fats;
- Denmark;
11.Multi-residue method for detecting coccidiostats at carry-over level in feed by HPLC-MS/MS

机译：高效液相色谱-质谱/质谱法检测饲料中残留的抗球虫药的多残留方法
- 作者：Ph. Delahaut;rnG. Pierret;rnN. Ralet;rnM. Dubois;rnN. Gillard
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- in-house validation;
- LC/MS;
- veterinary drugs;
- animal feedstuffs;
12.Fusarium head blight and associated mycotoxin occurrence on winter wheat in Luxembourg in 2007/2008

机译：2007/2008年卢森堡冬小麦的镰刀菌病和相关霉菌毒素的发生
- 作者：Frederic Giraud;rnMatias Pasquali;rnMoussa El Jarroudi;rnCarine Vrancken;rnCeline Brochot;Emmanuelle Cocco;rnLucien Hoffmann;rnPhilippe Delfosse;rnTorsten Bohn
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- chromatography;
- LC/MS;
- mycology;
- molecular biology;
- PCR;
- mycotoxins;
- trichothecenes;
- zearalenone;
- cereals and grain;
13.Less Fusarium infestation and mycotoxin contamination in organic than in conventional cereals

机译：与常规谷物相比，有机物中的镰刀菌侵扰和霉菌毒素污染更少
- 作者：A. Bernhoft;rnP.-E. Clasen;rnA.B. Kristoffersen;rnM. Torp
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- chromatography;
- GC/MS;
- HPLC;
- mycotoxins;
- fusarium;
- cereals and grain;
14.Development of ELISAs for detecting domoic acid, okadaic acid, and saxitoxin and their applicability for the detection of marine toxins in samples collected in Belgium

机译：酶联免疫吸附测定法（ELISA）的开发及其在比利时采集的样品中海洋毒素的检测中的应用
- 作者：M. Dubois;rnL. Demoulin;rnC. Charlier;rnG. Singh;rnSB. Godefroy;rnK. Campbell;rnC.T. Elliott;Ph. Delahaut
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- immunoassays;
- in-house validation;
- screening;
- enzyme-linked immunoabsorbent assay (ELISA);
- phycotoxins;
- seafood;
15.Migration studies of 3-chloro-1,2-propanediol (3-MCPD) in polyethylene extrusion-coated paperboard food packaging

机译：3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）在聚乙烯挤塑纸板食品包装中的迁移研究
- 作者：Gregory V. Pace;rnThomas G. Hartman
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第6期
- 3-MCPD;
- migration;
- food contact materials;
- packaging paper and board;
- GC/MS;
- extraction;
- health significance;
- beverages;
16.Detection of adulteration of anti-hypertension dietary supplements and traditional Chinese medicines with synthetic drugs using LC/MS

机译：使用LC / MS检测抗高血压饮食补充剂和中药与合成药物的掺假
- 作者：Y.L. Lu;N.L. Zhou;S.Y. Liao;N. Su;D.X. He;Q.Q. Tian;B. Chen;S.Z. Yao
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
17.Analysis of adulterated herbal medicines and dietary supplements marketed for weight loss by DOSY ~1H-NMR

机译：通过DOSY〜1H-NMR分析市售的掺假杂草和饮食补品
- 作者：J. Vaysse;S. Balayssac;V. Gilard;D. Desoubdzanne;M. Malet-Martino;R. Martino
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- analysis;
- nuclear magnetic resonance (NMR);
- additives general;
- nutritional supplements;
- DOSY;
18.Gynaecomastia linked to the intake of a herbal supplement fortified with diethylstilbestrol

机译：妇科发育不全与摄入己烯雌酚强化的草药补品有关
- 作者：A.W.F.T. Toorians;T.F.H. Bovee;J. De Rooy;L.A.A.M. Stolker;R.L.A.P. Hoogenboom
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- bioassay;
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- clinical study;
- toxicology;
- hormones;
- nutritional supplements;
- dietary supplements;
19.New approach for the quantification of processed animal proteins in feed using light microscopy

机译：利用光学显微镜定量分析饲料中加工的动物蛋白的新方法
- 作者：P. Veys;V. Baeten
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- in-house validation;
- method validation;
- animal products;
- feeding;
- animal feed;
- animal feedingstuffs;
20.Validation of a Five Plate Test, the STAR protocol, for the screening of antibiotic residues in muscle from different animal species according to European Decision 2002/657/EC

机译：根据欧洲决策2002/657 / EC，对五种板试验（STAR方案）进行验证，以筛选不同动物物种肌肉中的抗生素残留
- 作者：V. Gaudin;C. Hedou;A. Rault;E. Verdon
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- in-house validation;
- screening;
- microbial screening;
- residues;
- antibiotics;
- antimicrobials;
- veterinary drugs;
- meat;
21.Determination of malachite green and crystal violet in processed fish products

机译：加工鱼制品中孔雀石绿和结晶紫的测定
- 作者：Jun Bae Lee;Hee Yun Kim;Young Mi Jang;Ji Young Song;Sung Min Woo;Mi Sun Park;Hyun Sook Lee;Soon Kyu Lee;Meehye Kim
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- malachite green;
- leucomalachite green;
- crystal violet;
- leucocrystal violet;
- LC-VIS;
- LC-MS/MS;
22.Simultaneous determination of residues of trichlorfon and dichlorvos in animal tissues by LC-MS/MS

机译：LC-MS / MS同时测定动物组织中敌百虫和敌敌畏的残留量
- 作者：G.M. Wang;H. Dai;Y.G. Li;X.L. Li;J.Z. Zhang;L. Zhang;Y.Y. Fu;Z.G. Li
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS);
- insecticide;
- animal tissue;
- meat;
- casing;
23.Costs and efficacy of public health interventions to reduce aflatoxin-induced human disease

机译：减少黄曲霉毒素引起的人类疾病的公共卫生干预措施的成本和功效
- 作者：P. Khlangwiset;F. Wu
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- health significance;
- risk assessment;
- aflatoxins;
- cereals;
- peanuts;
24.Assessment of the dietary habits and polycyclic aromatic hydrocarbon exposure in primary school children

机译：评估小学生的饮食习惯和多环芳烃暴露量
- 作者：T. Cirillo;P. Montuori;P. Mainardi;I. Russo;E. Fasano;M. Triassi;R. Amodio-Cocchieri
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
25.Analytical strategy for the determination of non-steroidal anti-inflammatory drugs in plasma and improved analytical strategy for the determination of authorised and non-authorised non-steroidal anti-inflammatory drugs in milk by LC-MS/MS

机译：LC-MS / MS测定血浆中非甾体类抗炎药的分析策略和测定授权和非授权牛奶中非甾体类抗炎药的改进分析策略
- 作者：Geraldine Dowling;Edward Malone;Tom Harbison;Sheila Martin
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- chromatography;
- LC/MS;
- veterinary drug residues;
- milk;
- animal;
26.Determination of ochratoxin A in traditional Chinese medicinal plants by HPLC-FLD

机译：HPLC-FLD法测定中药材中曲霉毒素A
- 作者：Lei Yang;Linan Wang;Jianyu Pan;Lan Xiang;Meihua Yang;Antonio F. Logrieco
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- chromatography;
- HPLC;
- LC/MS;
- clean-up;
- affinity columns;
- survey;
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
- plants;
27.Reaction of winter wheat (Triticum aestivum L.) cultivars to infection with Fusarium spp.: mycotoxin contamination in grain and chaff

机译：冬小麦（Triticum aestivum L.）品种对镰刀菌（Fusarium spp。）感染的反应：谷物和谷壳中的真菌毒素污染
- 作者：P. Golinski;A. Waskiewicz;H. Wisniewska;I. Kiecana;E. Mielniczuk;K. Gromadzka;M. Kostecki;J. Bocianowski;E. Rymaniak
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- chromatography;
- HPLC;
- mycotoxins;
- fusarium head blight;
28.Mass transfer ways of ultraviolet printing ink ingredients into foodstuffs

机译：紫外线印刷油墨成分向食品的传质方式
- 作者：T. Jung;T.J. Simat;W. Altkofer
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第7期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- packaging;
- inks;
- processed foods;
- photo-initiator;
- migration;
29.Dietary exposure to heterocyclic amines in high-temperature cooked meat and fish in Malaysia

机译：马来西亚在高温煮熟的肉和鱼中膳食暴露于杂环胺的情况
- 作者：M.H.A. Jahurul;S. Jinap;S.J. Ang;A. Abdul-Hamid;P. Hajeb;H.N. Lioe;I.S.M. Zaidul
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- exposure assessment;
- heterocyclic amines;
- cooked foods;
30.Estimate of intake of sulfites in the Belgian adult population

机译：比利时成年人口中亚硫酸盐的摄入量估算
- 作者：S. Vandevijvere;E. Temme;M. Andjelkovic;M. De Wil;C. Vinkx;L. Goeyens;J. Van Loco
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- chromatographic analysis;
- exposure assessment;
- statistical analysis;
- sulfite;
31.Validation of the βeta-s.t.a.r.1+1 for rapid screening of residues of β-lactam antibiotics in milk

机译：验证βeta-s.t.a.r.1+ 1可以快速筛查牛奶中的β-内酰胺抗生素残留
- 作者：W. Reybroeck;S. Ooghe;H.F. De Brabander;E. Daeseleire
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- in-house validation;
- screening assays;
- veterinary drug residues;
- antibiotics;
- milk;
32.Surveillance study of novobiocm and phenylbutazone residues in raw bovine milk using liquid chromatography-tandem mass spectrometry

机译：液相色谱-串联质谱法监测生牛乳中新生生物和苯基丁but残留量
- 作者：T.S. Thompson;D.K. Noot;J.D. Kendall
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- veterinary drug residues;
- antibiotics;
- veterinary drugs;
- milk;
33.Application of a luminescent bacterial biosensor for the detection of tetracyclines in routine analysis of poultry muscle samples

机译：发光细菌生物传感器在家禽肌肉样品常规分析中检测四环素的应用
- 作者：M.G. Pikkemaat;M.L.B.A. Rapallini;M.T. Karp;J.W.A. Elferink
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- bioassay;
- method validation;
- microbial screening;
- veterinary drug residues;
- antibiotics;
- oxytetracyclin;
- tetracycline;
- meat;
34.Development of a real-time PCR protocol for the species origin confirmation of isolated animal particles detected by NIRM

机译：开发实时PCR方案以通过NIRM检测分离的动物颗粒的物种起源
- 作者：O. Fumiere;A. Marien;J.A. Fernandez Pierna;V. Baeten;G. Berben
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- authenticity;
- molecular biology;
- polymerase chain reaction (PCR);
- animal products;
- animal feedingstuffs;
- animal feed;
35.Dietary intake of arsenic by children and adults from Jinhu area of China

机译：中国金湖地区儿童和成人的砷膳食摄入量
- 作者：P. Liu;C.-N. Wang;X.-Y. Song;Y.-F. Yu;Y.-N. Wu
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- duplicate diets;
- exposure assessment;
- heavy metals;
- arsenic;
- seafood;
- animal products;
- meat;
- rice;
- vegetables;
36.Aflatoxins and ochratoxin A in tea prepared from naturally contaminated powdered ginger

机译：用天然污染的姜粉制成的茶中的黄曲霉毒素和曲霉毒素A
- 作者：M.H. Iha;M.W. Trucksess
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- aflatoxins;
- ochratoxin A;
- dietary supplements;
37.Occurrence of free and conjugated Fusanum mycotoxins in cereal-based food

机译：谷类食品中游离和缀合的镰刀菌真菌毒素的发生
- 作者：O. Vendl;C. Crews;S. MacDonald;R. Krska;F. Berthiller
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- mycotoxins;
- Fusarium;
- beer;
- bakery products;
- bread;
- cereals and grain;
38.Evaluation of fumonisin biomarkers in a cross-sectional study with two high-risk populations in China

机译：一项针对中国两个高危人群的横断面研究中伏马菌素生物标志物的评估
- 作者：L. Xu;Q. Cai;L. Tang;S. Wang;X. Hu;J. Su;G. Sun;J.-S. Wang
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
39.Modelling the intake of polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans: impact of energy under-reporting and number of reporting days in dietary surveys

机译：模拟多氯二苯并-对-二恶英和二苯并呋喃的摄入：能量不足的影响和饮食调查中报告天数的影响
- 作者：Tero Hirvonen;Harri Sinkko;Anja Hallikainen;Hannu Kiviranta;Pirjo Pietinen;Liisa Valsta;Jouni T. Tuomisto
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- exposure, probability modelling;
- risk assessment;
- survey;
- dioxins;
- fish and fish products;
40.Evaluating daily exposure to polychlorinated biphenyls and polybrominated diphenyl ethers in fish oil supplements

机译：评估鱼油补充剂中多氯联苯和多溴联苯醚的每日暴露量
- 作者：J.T.F. Ashley;J.S. Ward;M.W. Schafer;H.M. Stapleton;DJ. Velinsky
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- polychlorinated biphenyls (PCBs);
- polybrominated diphenyl ethers (PBDEs);
- fish oil;
- exposure;
41.Determination of furan levels in commercial samples of baby food from Brazil and preliminary risk assessment

机译：巴西婴儿食品商业样品中呋喃水平的测定和初步风险评估
- 作者：A. Pavesi Arisseto;E. Vicente;M.C. De Figueiredo Toledo
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
42.Development of rapid immunoassays for the detection of ractopamine in swine urine

机译：快速检测猪尿中莱克多巴胺的免疫分析方法的建立
- 作者：X. Li G. Zhang;R. Deng;Y. Yang;Q. Liu;Z. Xiao;J. Yang;G. Xing;D. Zhao;S. Cai
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- immunoassays;
- animal products;
- veterinary drug residues;
- ractopamine;
- rapid;
- detection;
43.Natural occurrence of fumonisin B_2 in red wine from Italy

机译：意大利红酒中的伏马菌素B_2自然存在
- 作者：A. Logrieco;R. Ferracane;A. Visconti;A. Ritieni
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- fumonisins;
- Aspergillus species;
- wine;
- mycotoxins;
- food safety;
44.Modification of aflatoxin B_1 and ochratoxin A toxicokinetics in rats administered a yeast cell wall preparation

机译：黄曲霉毒素B_1和曲霉毒素A毒性动力学在大鼠酵母细胞壁制剂中的修饰
- 作者：S. Firmin;P. Gandia;D.P. Morgavi;G. Houin;J.P. Jouany;G. Bertin;H. Boudra
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- toxicology;
- toxicokinetics;
- mycotoxins;
- aflatoxins;
- ochratoxin A;
- animal feed;
45.Diffusion and accumulation in cultivated vegetable plants of di-(2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) from a plastic production factory

机译：塑料生产厂中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）在栽培蔬菜中的扩散和积累
- 作者：Q.Z. Du;J.W. Wang;X.W. Fu;H.L. Xia
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第8期
- gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS);
- phthalates;
- vegetables;
46.Determination of furan in jarred baby food purchased from the Spanish market by headspace gas chromatography-mass spectrometry (HS-GC-MS)

机译：顶空气相色谱-质谱法（HS-GC-MS）测定从西班牙市场购买的罐装婴儿食品中的呋喃
- 作者：E. Ruiz;M.I. Santillana;M.T. Nieto;M.E. Cirugeda;J.J. Sanchez
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS);
- headspace;
- process contaminants;
- baby food;
47.Rapid multi-class multi-residue method for the confirmation of chloramphenicol and eleven nitroimidazoles in milk and honey by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS)

机译：液相色谱-串联质谱法（LC-MS）快速测定牛奶和蜂蜜中的氯霉素和11种硝基咪唑
- 作者：M. Cronly;P. Behan;B. Foley;E. Malone;S. Martin;M. Doyle;L. Regan
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
48.Occurrence of Fusarium T-2 and HT-2 toxins in oats from cultivar studies in Germany and degradation of the toxins during grain cleaning treatment and food processing

机译：来自德国品种研究的燕麦中镰刀菌T-2和HT-2毒素的发生以及谷物清洁处理和食品加工过程中毒素的降解
- 作者：C. Schwake-Anduschus;G. Langenkaemper;G. Unbehend;R. Dietrich;E. Mawrtlbauer;K. Muenzing
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
49.Determination of aflatoxin M_1 in milk by triple quadrupole liquid chromatography-tandem mass spectrometry

机译：三重四极杆液相色谱-串联质谱法测定牛奶中的黄曲霉毒素M_1
- 作者：H. Wang;X.J. Zhou;Y.Q. Liu;H.M. Yang;Q.L. Guo
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- method validation;
- aflatoxins;
- animal products;
- milk;
50.Aflatoxin measurements: how HPLC methods have evolved over the last 20 years?

机译：黄曲霉毒素的测量：过去20年中HPLC方法如何发展？
- 作者：Gerhard Buttinger
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- chromatography, HPLC;
- reference materials;
- clean-up;
- mycotoxins, aflatoxins;
- animal feed;
- peanuts;
51.Antioxidant capacity of potato chips and snapshot trends in acrylamide content in potato chips and cereals on the Canadian market

机译：加拿大市场上薯片的抗氧化能力以及薯片和谷物中丙烯酰胺含量的快速趋势
- 作者：A. Becalski;R. Stadler;S. Hayward;S. Kotello;T. Krakalovich;B.P.-Y. Lau;V. Roscoe;S. Schroeder;R. Trelka
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- acrylamide;
- antioxidants;
- processed foods;
52.Assessment of the acrylamide intake of the Belgian population and the effect of mitigation strategies

机译：比利时人群丙烯酰胺摄入量的评估以及缓解策略的影响
- 作者：W. Claeys;K. Baert;F. Mestdagh;J. Vercammen;P. Daenens;B. De Meulenaer;G. Maghuin-Rogister;A. Huyghebaert
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
53.UPLC-ESI-MS/MS analysis of Sudan dyes and Para Red in food

机译：食品中苏丹红和对位红的UPLC-ESI-MS / MS分析
- 作者：C. Li;Y.L. Wu;J.Z. Shen
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- colours;
- animal products;
- meat;
- ingredients;
54.Determination of neotame in beverages, cakes and preserved fruits by column-switching high-performance liquid chromatography

机译：柱切换高效液相色谱法测定饮料，蛋糕和果脯中的纽甜
- 作者：Dajing Yang;Bo Chen
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- chromatographic analysis;
- sweeteners;
- beverages;
- dried fruit;
- snack products;
55.Liquid chromatography tandem mass spectrometry determination of maduramycin residues in the tissues of broiler chickens

机译：液相色谱-串联质谱法测定肉鸡组织中的马杜霉素残留
- 作者：Sona Tkacikova;Ivona Kozarova;Dionyz Mate
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- chromatography, LC/MS/MS;
- veterinary drug residues, antibiotics;
- animal products, meat;
56.Influence of barley malting operating parameters on T-2 and HT-2 toxinogenesis of Fusarium langsethiae, a worrying contaminant of malting barley in Europe

机译：大麦制麦操作参数对欧洲令人担忧的大麦制大麦污染镰刀菌镰刀菌T-2和HT-2毒素的影响
- 作者：C. Strub;D. Pocaznoi;A. Lebrihi;R. Fournier;F. Mathieu
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC-MS);
- trichothecenes;
- Fusarium;
- mycotoxins;
- beer;
- barley;
- cereals;
- malt;
57.Ochratoxin A levels in the plasma of healthy blood donors from Valencia and estimation of exposure degree: comparison with previous national Spanish data

机译：来自瓦伦西亚的健康献血者血浆中ch曲霉毒素A水平和暴露程度估算：与以前的西班牙国家数据比较
- 作者：A. Medina;E.M. Mateo;R.J. Roig;A. Blanquer;M. Jimenez
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- hromatography;
- HPLC;
- statistical analysis;
- ochratoxin A;
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
58.Early detection of Aspergillus carbonarius and A. niger on table grapes: a tool for quality improvement

机译：食用葡萄早期检测碳曲霉和黑曲霉：提高质量的工具
- 作者：F. Ayoub;M. Reverberi;A. Ricelli;A.M. DOnghia;T. Yaseen
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- molecular biology;
- polymerase chain reaction (PCR);
- high-performance liquid chromatography(HPLC);
- mycotoxins;
- fungi;
- ochratoxin A;
- fruit;
59.Influence of smoking parameters on the concentration of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in Danish smoked fish

机译：吸烟参数对丹麦熏鱼中多环芳烃（PAHs）浓度的影响
- 作者：L. Duedahl-Olesen;J.H. Christensen;A. Hojgard;K. Granby;M. Timm-Heinrich
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
60.Measurement and modelling of migration from paper and board into foodstuffs and dry food simulants

机译：从纸和纸板到食品和干食品模拟物中的迁移的测量和建模
- 作者：A. Zulch;O. Piringer
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
61.Primary aromatic amines (PAAs) in black nylon and other food-contact materials, 2004-2009

机译：黑色尼龙和其他与食物接触的材料中的芳族伯胺（PAA），2004-2009年
- 作者：X. Trier;B. Okholm;A. Foverskov;M.-L. Binderup;J.H. Petersen
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第9期
- survey;
- regulations;
- risk assessment;
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- food-contact materials;
- migration;
- diffusion;
- colours;
- food simulants;
62.Migration analysis of epoxidized soybean oil and other plasticizers in commercial lids for food packaging by gas chromatography-mass spectrometry

机译：气相色谱-质谱法分析商业包装食品盖子中环氧化大豆油和其他增塑剂的迁移
- 作者：C. Bueno-Ferrer;A. Jimenez;M.C. Garrigos
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- chromatography;
- GC/MS;
- method validation;
- packaging;
- ESBO;
- packaging plasticizers;
- food contact materials;
- migration;
- baby food;
- oils and fats;
- vegetables;
63.Design and preparation of market baskets of European Union commercial baby foods for the assessment of infant exposure to food chemicals and to their effects

机译：欧盟商业婴儿食品市场篮子的设计和制备，用于评估婴儿接触食品化学物质及其影响
- 作者：R. Piccinelli;M. Pandelova;C. Le Donne;M. Ferrari;K.-W. Schramm;C. Leclercq
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- market basket;
- exposure;
- hormones;
- metals;
- pesticide residues;
- baby food;
- infant formulae;
64.Acrylamide monitoring in Switzerland, 2007-2009: results and conclusions

机译：2007-2009年瑞士丙烯酰胺监测：结果与结论
- 作者：M. Biedermann;F. Grundboeck;K. Fiselier;S. Biedermann;C. Buergi;K. Grob
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- exposure;
- acrylamide;
- potatoes;
65.Dietary exposure to metals and other elements in the 2006 UK Total Diet Study and some trends over the last 30 years

机译：2006年英国总饮食研究中的金属和其他元素的饮食暴露以及过去30年的一些趋势
- 作者：M. Rose;M. Baxter;N. Brereton;C. Baskaran
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
66.Aluminium and strontium in calcium supplements and antacids: a concern to haemodialysis patients?

机译：钙补充剂和抗酸剂中的铝和锶：血液透析患者的关注点吗？
- 作者：Eric Da Silva;R. Jakubovic;A. Pejovic-Milic;D.V. Heyd
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
67.Routine approach to qualitatively screening 300 pesticides and quantification of those frequently detected in fruit and vegetables using liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)

机译：使用液相色谱串联质谱法（LC-MS / MS）定性筛查300种农药并定量分析水果和蔬菜中常见的农药的常规方法
- 作者：B. Kmellar;L. Abranko;P. Fodor;S.J. Lehotay
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- pesticide residues;
- pesticides;
- fruit;
- mushrooms;
- vegetables;
68.Transfer of aflatoxin B_1 and fumonisin B_1 from naturally contaminated raw materials to beer during an industrial brewing process

机译：在工业酿造过程中，黄曲霉毒素B_1和伏马菌素B_1从自然污染的原材料转移到啤酒中
- 作者：A. Pietri;T. Bertuzzi;B. Agosti;G. Donadini
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
69.Mycotoxin food and feed regulation and the specific case of ochratoxin A: a review of the worldwide status

机译：霉菌毒素食品和饲料法规以及曲霉毒素A的具体病例：全球现状回顾
- 作者：S.C. Duarte;C.M. Lino;A. Pena
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- regulations;
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
- animal feed;
- processed foods;
- cereals and grain;
- beverages;
70.Development of a liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) method for the quantification of glucocorticoid residues in edible tissues of swine, cattle, sheep, and chicken

机译：液相色谱-串联质谱（LC-MS / MS）方法的开发用于定量猪，牛，绵羊和鸡的食用组织中糖皮质激素的残留
- 作者：Dongmei Chen;Yanfei Tao;Zhaoying Liu;Zhenli Liu;Yulian Wang;Lingli Huang;Zonghui Yuan
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- veterinary drug residues;
- anabolic steroids;
- animal products;
- meat;
71.Carry-over of melamine from feed to eggs and body tissues of laying hens

机译：从饲料中携带三聚氰胺到蛋鸡的蛋和身体组织中
- 作者：X.F. Dong;S.Y. Liu;J.M. Tong;Q. Zhang
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- toxicology;
- animal study;
- exposure;
- environmental contaminants;
- animal feed;
72.Consumer exposure to phthalates from paper packaging: an integrated approach

机译：消费者接触纸包装中的邻苯二甲酸盐：综合方法
- 作者：M.F. Pocas;J.C. Oliveira;J.R. Pereira;T. Hogg
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- exposure assessment;
- probability modelling;
- paper;
- phthalates;
- migration;
- packaging;
- biscuits;
- cereals;
- confectionary;
73.Rapid multi-analyte quantification of benzophenone, 4-methylbenzophenone and related derivatives from paperboard food packaging

机译：纸板食品包装中二苯甲酮，4-甲基二苯甲酮和相关衍生物的快速多分析物定量
- 作者：R. Koivikko;S. Pastorelli;A. Rodriguez-Bernaldo de Quiros;R. Paseiro-Cerrato;P. Paseiro-Losada;C. Simoneau
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- chromatography;
- HPLC;
- GC/MS;
- extraction;
- regulations;
- packaging;
- paper and board;
- inks;
- food contact materials;
- packaging recycling;
- bakery products;
- cereals;
74.Determination of polyadipates migrating from lid gaskets of glass jars. Hydrolysis to adipic acid and measurement by LC-MS/MS

机译：从玻璃瓶盖垫圈中迁移出来的聚己二酸酯的测定。水解为己二酸并通过LC-MS / MS测定
- 作者：M. Driffield;E.L. Bradley;N. Harmer;L. Castle;S. Klump;P. Mottier
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
- LC/MS;
- packaging plasticisers;
75.Sensitive determination of bisphenol A and bisphenol F in canned food using a solid-phase microextraction fibre coated with single-walled carbon nanotubes before GC/MS

机译：使用固相微萃取纤维涂有单壁碳纳米管的灵敏测定罐头食品中的双酚A和双酚F
- 作者：N. Rastkari;R. Ahmadkhaniha;M. Yunesian;L.J. Baleh;A. Mesdaghinia
- 期刊名称：《Food additives & contaminantsu001fhpart Au001fiChemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 | 2010年第10期
76.Determination of melamine and its analogues in egg by gas chromatography-tandem mass spectrometry using an isotope dilution technique

机译：同位素稀释技术气相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中的三聚氰胺及其类似物
- 作者：H. Miao;S. Fan;P.P. Zhou;L. Zhang;Y.F. Zhao;Y.N. Wu
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS);
- melamine;
- ammeline;
- ammelide;
- cyanuric acid;
- isotope dilution technique;
- clean-up;
- egg;
77.Use of retailer fidelity card schemes in the assessment of food additive intake: Sunset Yellow a case study

机译：零售商保真卡计划在食品添加剂摄入量评估中的应用：日落黄案例研究
- 作者：M. Sardi;Y. Haldemann;H. Nordmann;B. Bottex;B. Safford;B. Smith;D. Tennant;J. Howlett;P.R. Jasti
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- exposure;
- colours;
- beverages;
- biscuits;
- confectionary;
- food additive intake;
- intake estimates;
78.Occurrence of ochratoxin A and citrinin in Czech cereals and comparison of two HPLC methods for ochratoxin A detection

机译：捷克谷物中曲霉毒素A和柑桔素的发生以及两种检测曲霉毒素A的HPLC方法的比较
- 作者：I. Polisenska;A. Pfohl-Leszkowicz;K. Hadjeba;V. Dohnal;O. Jirsa;O. Denesova;A. Jezkova;P. Macharackova
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
- cereals;
79.Effects of oral exposure of pigs to deoxynivalenol (DON) sulfonate (DONS) as the non-toxic derivative of DON on tissue residues of DON and de-epoxy-DON and on DONS blood levels

机译：猪口服作为无毒衍生物的脱氧雪腐烯（DON）磺酸盐（DONS）对DON和脱环氧DON的组织残留以及DONS血液水平的影响
- 作者：S. Daenicke;M. Beyer;G. Breves;H. Valenta;H.-U. Humpf
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
80.Lifetime, low-dose ochratoxin A dietary study on renal carcinogenesis in male Fischer rats

机译：终生低剂量曲霉毒素对雄性Fischer大鼠肾脏致癌作用的饮食研究
- 作者：Peter Mantle;Elena Kulinskaya
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- toxicology;
- in vivo;
- ochratoxin A;
81.Controlled release of α-tocopherol, quercetin, and their cyclodextrin inclusion complexes from linear low-density polyethylene (LLDPE) films into a coconut oil model food system

机译：线性低密度聚乙烯（LLDPE）膜中α-生育酚，槲皮素及其环糊精包合物的控制释放到椰子油模型食物系统中
- 作者：J.L. Koontz;R.D. Moffitt;J.E. Marcy;S.F. OKeefe;S.E. Duncan;T.E. Long
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- migration;
- diffusion;
- antioxidants;
- packaging;
- active;
- oils and fats;
82.Novel silver-based nanoclay as an antimicrobial in polylactic acid food packaging coatings

机译：新型银基纳米粘土作为聚乳酸食品包装涂料中的抗菌剂
- 作者：Maria A. Busolo;Patricia Fernandez;Maria J. Ocio;Jose M. Lagaron
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- metals analysis;
- microbiology;
- metals;
83.Estimation of selenium intake in Switzerland in relation to selected food groups

机译：估算瑞士与某些食品类别相关的硒摄入量
- 作者：J. Jenny-Burri;M. Haldimann;V. Dudler
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- inductively coupled mass spectrometry (ICP/MS);
- metals analysis;
- ICP/MS;
- trace elements (nutritional);
84.UNE-EN ISO/IEC 17025:2005-accredited method for the determination of pesticide residues in fruit and vegetable samples by LC-MS/MS

机译：经LC-MS / MS鉴定的获得UNE-EN ISO / IEC 17025：2005的水果和蔬菜样品中农药残留的测定方法
- 作者：F.J. Camino-Sanchez;A. Zafra-Gomez;B. Oliver-Rodriguez;O. Ballesteros;A. Navalon;G. Crovetto;J.L. Vilchez
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- pesticide residues;
- fruit;
- vegetables;
85.Volatile metabolites in various cereal grains

机译：各种谷物中的挥发性代谢物
- 作者：Maciej Busko;Henryk Jelen;Tomasz Goral;Jaroslaw Chmielewski;Kinga Stuper;Lidia Szwajkowska-Michalek;Bozena Tyrakowska;Juliusz Perkowski
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- chromatography;
- GC/MS;
- volatiles;
- cereals and grain;
86.Simple intervention method to reduce fumonisin exposure in a subsistence maize-farming community in South Africa

机译：南非一个维持生计的玉米农业社区减少烟曲霉毒素暴露的简单干预方法
- 作者：L. van der Westhuizen;G.S. Shephard;J.P. Rheeder;H.-M. Burger;W.C.A. Gelderblom;C.P. Wild;Y.Y. Gong
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- mycology;
- chromatography, HPLC;
- clean-up;
- risk assessment;
- mycotoxins, fumonisins, Fusarium;
- cereals and grain;
87.Development of competitive indirect ELISA for the detection of tetrodotoxin and a survey of the distribution of tetrodotoxin in the tissues of wild puffer fish in the waters of south-east China

机译：竞争性间接ELISA检测河豚毒素的研究及河豚在中国东南水域的组织中分布
- 作者：J. Tao;W.J. Wei;L. Nan;L.H. Lei;H.C. Hui;G.X. Fen;L.Y. Jun;Z. Jing;J. Rong
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- immunoassays;
- screening;
- enzyme-linked immunoabsorbant assay (ELISA);
- natural toxicants;
- fish;
- seafood;
88.Phthalates and food-contact materials: enforcing the 2008 European Union plastics legislation

机译：邻苯二甲酸盐和食品接触材料：执行2008年欧盟塑料法规
- 作者：J.H. Petersen;L.K. Jensen
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS);
- regulations;
- in-house validation;
- survey;
- phthalates;
- plastics;
- food-contact materials;
89.Intake of bisphenol A from canned beverages and foods on the Belgian market

机译：比利时市场从罐装饮料和食品中摄入双酚A
- 作者：Tinne Geens;Tali Zipora Apelbaum;Leo Goeyens;Hugo Neels;Adrian Covaci
- 期刊名称：《Food additives & contaminants》 | 2010年第11期
- chromatography;
- GC/MS;
- clean-up;
- exposure assessment;
- packaging;
- bisphenol A;
- beverages;
- canned foods;
90.Harmonisation of food categorisation systems for dietary exposure assessments among European children

机译：协调欧洲儿童饮食接触评估的食品分类系统
- 作者：M. De Neve;I. Sioen;P.E. Boon;C. Arganini;J. Moschandreas;J. Ruprich;L. Lafay;P. Amiano;D. Arcella;M. Azpiri;L. Busk;T. Christensen;L. Daddezio;S. Fabiansson;A. Hilbig;T. Hirvonen;M. Kersting;S. Koulouridaki;K.-H. Liukkonen;M. Oltarzewski;S. Papoutsou;I. Rehurkova;L. Ribas-Barba;L. Serra-Majem;M. Tornaritis;E. Trolle;J.D. Van Klaveren;E. Verger;A. Walkiewicz;A. Westerlund;S. De Henauw;I. Huybrechts
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- exposure;
- exposure assessment;
- total diet;
- survey;
- lead;
- metals;
- selenium;
- colours;
- beverages;
- cereals and grain;
- cooked foods;
- ingredients;
91.Dietary cadmium intake by the Belgian adult population

机译：比利时成年人口的膳食镉摄入量
- 作者：V. Vromman;N. Waegeneers;C. Cornelis;I. De Boosere;M. Van Holderbeke;C. Vinkx;E. Smolders;A. Huyghebaert;L. Pussemier
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- cadmium;
- dietary intake;
- risk assessment;
- cereal products;
92.Validation of the procedure for the simultaneous determination of aflatoxins ochratoxin A and zearalenone in cereals using HPLC-FLD

机译：使用HPLC-FLD同时测定谷物中黄曲霉毒素曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的程序的验证
- 作者：A. Rahman;S. Jinap
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- mycotoxins;
- aflatoxins;
- ochratoxin A;
- zearalenone;
- cereals;
93.Simultaneous determination of 10 mycotoxins in grain by ultra-high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry using ~(13)Ci_5-deoxynivalenol as internal standard

机译：以〜（13）Ci_5-deoxynivalenol为内标的超高效液相色谱-串联质谱法同时测定谷物中的10种霉菌毒素
- 作者：P.G. Jin;Z. Han;Z.X. Cai;Y.J. Wu;Y.P. Ren
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- method validation;
- LC/MS;
- mycotoxins;
- ochratoxin A;
- zearalenone;
- trichothecenes;
- cereals and grain;
94.Matrix effect on paralytic shellfish toxins quantification and toxicity estimation in mussels exposed to Gymnodinium catenatum

机译：基质对暴露于裸子草的贻贝中麻痹性贝类毒素定量和毒性估计的影响
- 作者：M.J. Botelho;C. Vale;A.M. Mota;S.M. Rodrigues;P.R. Costa;M.L.S. Simoes Goncalves
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- paralytic shellfish poisoning;
- phycotoxins;
- saxitoxin;
- LC-FID;
95.Liquid chromatography-tandem mass spectrometry determination of N-nitrosamines released from rubber or elastomer teats and soothers

机译：液相色谱-串联质谱法测定橡胶或弹性体奶嘴和安抚奶嘴中释放的N-亚硝胺
- 作者：J.H. Sung;I.S. Kwak;S.K. Park;H.I. Kim;H.S. Lim;H.J. Park;S.H. Kim
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- packing migration;
- packaging;
- nitrosamines;
- baby food;
96.Comparison of the migration of melamine from melamine-formaldehyde plastics ('melaware') into various food simulants and foods themselves

机译：三聚氰胺从三聚氰胺甲醛塑料（“ melaware”）向各种食品模拟物和食品本身的迁移的比较
- 作者：E.L. Bradley;L. Castle;J.S. Day;I. Ebner;K. Ehlert;R. Helling;S. Roster;J. Leak;K. Pfaff
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- LC/MS;
- food-contact materials;
- food simulants;
- migration;
- packaging cookware;
- beverages;
- processed foods;
97.Analysis of isothiazolinone biocides in paper for food packaging by ultra-high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

机译：超高效液相色谱-串联质谱法分析食品包装纸中异噻唑啉酮类杀生物剂
- 作者：Q.-B. Lin;T.-J. Wang;H. Song;B. Li
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- packaging;
- packaging additives;
98.Levels of synthetic antioxidants (ethoxyquin, butylated hydroxytoluene and butylated hydroxyanisole) in fish feed and commercially farmed fish

机译：鱼饲料和商业养殖鱼中合成抗氧化剂的含量（乙氧基喹，丁羟甲苯和丁羟茴香醚）
- 作者：A.-K. Lundebye;H. Hove;A. Mage;V.J.B. Bohne;K. Hamre
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- exposure assessment;
- high-performance liquid chromatography (HPLC);
- antioxidants;
- residues;
- animal feed;
- fish;
99.Bioaccumulation of cyanuric acid in edible tissues of shrimp following experimental feeding

机译：实验喂养后虾可食组织中氰尿酸的生物蓄积
- 作者：Christine M. Karbiwnyk;Rodney R. Williams;Wendy C. Andersen;Sherri B. Turnipseed;Mark R. Madson;Keith E. Miller;Renate Reimschuessel
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- LC/MS;
- exposure;
- process contaminants;
- residues;
- fish and fish products;
100.Quantitative determination of mycotoxins in urine by LC-MS/MS

机译：LC-MS / MS定量测定尿液中的真菌毒素
- 作者：J. Ahn;D. Kim;H. Kim;K.-Y. Jahng
- 期刊名称：《Food Additives & Contaminants》 | 2010年第12期
- liquid chromatography/mass spectrometry (LC/MS);
- affinity columns;
- mycotoxins;

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