一种焦糖燕麦饼干

摘要

本发明公开了一种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：黑豆粉100-120份、浓缩果汁1-3份、食盐4-6份、燕麦粉40-50份、蛋黄15-25份、焦糖液20-40份、米糠30-50份、黑糖10-12份、葵花籽油8-10份、麦芽糖8-10份、水30-40份；本发明生产的焦糖燕麦饼干，为饼干食品添加了一种新口感的饼干，适合于喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，具有浓郁的焦糖口味，是热衷焦糖口味人士首选的零食。