清真牦牛乳酪蛋白磷酸肽营养粉

摘要

本发明涉及一种清真牦牛乳酪蛋白磷酸肽营养粉，该营养粉由下述重量百分比的原料组成：非转基因大豆分离蛋白45~55%、新西兰产乳清蛋白粉40~45%、大豆磷脂0.5~1.5%、牦牛乳酪蛋白磷酸肽0.5~1.5%、植脂末4~7%。同时，本发明还公开了该清真牦牛乳酪蛋白磷酸肽营养粉的制备方法。本发明具有营养合理、有利于人体吸收、食用方便的特点。