一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及保健食品领域，具体是涉及一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法。一种植物饮料原料，其特征在于，包括以下重量比的成分：石斛1～3份；黄精1～3份；枸杞1～2份。本发明将三种药食同源植物原料进行合理搭配作为植物饮料原料，开发成植物饮料，具有较高的市场价值。同时，本发明公开的制备工艺，将现代食品新技术和传统方法相结合，采用多级耦联澄清技术，将化学澄清技术和超滤澄清技术耦联应用到植物饮料产品生产中，有效消除了沉淀，保证了产品的质量，很好的解决了现有技术中植物饮料生产所存在的技术问题。