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发芽谷物加工法、麦芽制品、麦芽发酵饮料以及饮食品

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摘要

本发明是发芽谷物加工方法，通过使发芽谷物和水蒸气接触，降低所述发芽谷物中的酶活性。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2014-04-02

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):A23L1/10 申请公布日:20090204 申请日:20061218

发明专利申请公布后的驳回
2009-07-22

专利申请权、专利权的转移(专利申请权的转移) 变更前: 变更后: 登记生效日:20090619 申请日:20061218

专利申请权、专利权的转移(专利申请权的转移)
2009-04-01

实质审查的生效

实质审查的生效
2009-02-04

公开

公开

1. 发芽谷物加工法、麦芽制品、麦芽发酵饮料以及饮食品 [P] . 中国专利： CN101360428A . 2009-02-04
2. 高效利用麦芽三糖的酿酒酵母和发酵剂及其在发酵谷物饮料及麦芽PYF因子检测中的应用 [P] . 中国专利： CN112725209A . 2021-04-30
3. Sprouted grain processing method, method for reducing enzyme activity in sprouted grain, malt product, malt fermented beverage, and food and drink [P] . 日本专利： JP5658428B2 . 2015-01-28

机译：发芽谷物加工方法，降低发芽谷物中的酶活性的方法，麦芽产品，麦芽发酵饮料以及食品和饮料
4. Sprouted grain processing method, malt product, malt fermented beverage, and food and drink [P] . 日本专利： JPWO2007072780A1 . 2009-05-28

机译：发芽的谷物加工方法，麦芽制品，麦芽发酵饮料以及食品和饮料
5. GERMINATED GRAIN MODIFYING METHOD, MALT PRODUCT, MALT FERMENTED BEVERAGE, AND FOOD AND DRINK PRODUCT [P] . 日本专利： JP2016082978A . 2016-05-19

机译：发芽谷物的改性方法，麦芽产品，麦芽发酵饮料以及食品和饮料产品