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机译:发芽过程会影响麦芽糖细菌和谷物,假膜和豆科植物面粉的酵母
Sprouting process; Wheat; Barley; Quinoa; Lentil; and chickpea flours; Lactic acid bacteria; Yeasts;
机译:发芽过程会影响麦芽糖细菌和谷物,假膜和豆科植物面粉的酵母
机译:乳酸菌发酵对凝胶化豆类粉的营养和功能作用
机译:从湿磨谷物,木薯粉和水果中分离出乳酸菌的淀粉溶解潜力
机译:酵母和乳酸菌对Kefir Instant充满了香蕉面粉(Musa Paradisiaca Flinearmas)
机译:评估使用乳酸菌控制苜蓿芽上的病原体。
机译:利用乳酸菌和贝克酵母作为富含大豆粉的小麦粉面团的单发酵剂或多种发酵剂
机译:利用乳酸菌和面包酵母作为小麦粉面团的单一或多个起动培养物,富含大豆面粉