一种超高效合相色谱质谱法快速检测植物油脂及其类似物中维生素E含量的方法

摘要

本发明公开了一种超高效合相色谱质谱法快速检测植物油脂及其类似物中维生素E含量的方法，具体过程为：异辛烷或正己烷溶解植物油脂或植物油脂类似物，得到待测样液；超高效合相色谱分离四种维生素E异构体，四级杆质谱检测待测样液中四种维生素E异构体的浓度；计算得到植物油脂或植物油脂类似物中维生素E异构体的含量；本发明能实现四种维生素E异构体的快速分离并定量检测出植物油脂中或植物油脂类似物中四种维生素E异构体的含量，具有分析速度快、抗干扰能力强、灵敏度高等优点。